葱油饼怎么做松软好食

葱油饼怎么做松软好食

1.面粉倒进盆中，加进一小勺盐，搅拌均匀。

2.先用开水倒进一半的面边倒边搅拌，另一半用凉水来调面。

3.下手把两份面揉成一团，揉成光滑的面团后，醒发15分钟。

4.醒好的面，取出揉一下，切成大小均匀的面剂。

5.取出一个面剂，将面剂擀薄，擀大。

7.撒上葱花，从一头卷起，一边卷，一边抻，把末端卷在底下，压一下。

8.用擀面杖将团好的饼胚擀大，不要擀太薄。

9.锅热刷一层油，放进饼胚，煎直两边微黄就好啦！这样做出的葱油饼又香又松软特殊好食[灵光一闪]