内蒙古的马铃薯产业发展的怎么样

内蒙古的马铃薯产业发展的怎么样

内蒙古是全国马铃薯种植“千万亩俱乐部”成员之一，“中国薯都”乌兰察布种植面积一直稳定在400万亩以上，其种植面积和总产量在全国地区级稳居第一位。因此，在马铃薯种植业上，内蒙古遥遥领先于全国。

下面，薯界从种植模式、种薯产业、淀粉加工、深加工几个方面梳理一下内蒙古的马铃薯产业发展情况。

1.种植模式

（图：喷灌圈灌溉的马铃薯田）

现在，内蒙古90%以上的马铃薯种植以机械化、农场化种植模式为主，基本都采用滴灌和喷灌等灌溉模式，让水、肥得以充分利用。从西部区的鄂尔多斯、包头、呼市、乌兰察布、锡盟、赤峰、通辽到东北的呼伦贝尔，形成了一条由西向东北延展的马铃薯种植带。

2.种薯产业

（图：微型薯）

内蒙古锡林郭勒盟、呼伦贝尔、赤峰等地，气候冷凉、土质疏松、光照充足，非常适宜马铃薯种薯的扩繁，因此，全国知名种薯公司格瑞得集团、华颂种业、凌志薯业、民丰种业等公司都在该地区繁育种薯，然后销往全国各地。

3.淀粉加工

（图：马铃薯淀粉加工车间）

马铃薯淀粉加工被称为是马铃薯产业的“兜底加工”，因为马铃薯的残次品都会被加工为淀粉。内蒙古是商品薯、种薯生产大区，大量的小薯和有机械伤的残次薯都要被送往淀粉企业进行加工。

现在，中国淀粉工业协会马铃薯淀粉专委会会长单位、全国马铃薯淀粉业龙头企业华欧淀粉公司就在内蒙古。此外，内蒙古还有三联、蒙森薯业等一批淀粉加工核心企业。

4.深加工产业

（图：马铃薯汁生产线）

薯条、薯片、全粉以及马铃薯主食化产品生产被称为马铃薯深加工业。目前，这些加工业在内蒙古各地建有加工厂。此外，最值得一提的是内蒙古还有一家“马铃薯汁”口服液生产企业——蒙健力源公司，该公司是全球第一家马铃薯口服液生产企业，对马铃薯的深加工业发展具有里程碑意义。

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