家乡农村的流水席特色菜有哪些？

我家乡的流水席特色菜主要有清蒸鱼、豆腐烧肉和蒜蓉蒸蛋。

你家乡农村的流水席特色菜有哪些？

牧六乡村来自安徽霍邱，我们家乡的席为八大八小，八大是主菜大份用盆装的，小份是副菜用盘子装，第一道菜:肉沫鸡蛋卷清肺银耳，二、红烧排骨三、手工汤圆炖酒糟四、虾仁鸡蛋葛粉汤五、清真鱼六、土鸡想乌龟(堡)七、韭菜千张八、红烧肉，八小为四晕四素，第一道菜带出大江南北传统菜做工精细费时费力，好味道来自好手艺好食材，