浙江开化有什么特产吗？

浙江开化县，位于浙江省衢州市，是钱塘江的源头，于江西省婺源县接壤。

这个地方山清水秀，有山河相间的地势。

开化县的特产有很多，其中最有名的是开化杜仲茶、开化龙须、开化清水鱼、开化香菇、藏制豆腐、开化板栗、何田清水鱼、开化汽糕、开化金针菇和苏庄炊粉。

龙顶茶采用高山良种茶树，经传统工艺精制而成，具有外形挺秀，银绿披毫内质香高持久，鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵的独特风格，更具有干茶色绿，汤水清绿，叶底香绿，三绿特征。

开化杜仲茶是开化县的著名特产，开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶经特殊工艺加工制成的绿茶型杜仲茶，其色泽圆润，茶感醇香，同时有效的保留了杜仲树叶各种营养、功效成分，对人体具有多种保健作用。

开化清水鱼是开化的十大名菜之一，只有在钱江源头开化县才能吃到正宗的清水鱼。

开化汽糕是浙江省衢州市开化县的特色小吃，无数开化人离开家乡第一个想吃的就是汽糕。

开化金针菇目前已成为开化县农业综合开发的支柱项目之一，年生产规模已达到2000多万袋，年鲜菇产量7500吨，产品销售主要有罐头、鲜菇两种，主要销售在东北、北京、江苏、上海、安徽、江西及本省各大中城市。

苏庄是开化县的一个镇，与江西交界，这里的人喜欢用米粉拌上肉类或蔬菜蒸熟而食，谓之“炊粉”。

山河俊秀七彩长虹！一县一品，浙江开化特色农产品龙顶茶。