补肝汤

以下是补肝的食物：

一、枸杞子

枸杞子性平味甜 ，是中医最常用的滋补肝肾的中药，民间也习习用枸杞子沏茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。

二、鲈鱼

鲈鱼富含易消化的卵白量、脂肪、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。具有健脾胃、补肝肾、化痰行咳的成效，对肝肾不敷的人有很好的补益感化。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

三、猪肉皮

猪肉皮有滋阴和润燥的感化。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，行消渴。”猪肉皮补阴、润燥、护肤的感化更显着，春秋季节食用更好。

四、芝麻

芝麻甜 平，有补肝肾、润五脏的感化。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气息和平，不冷 不热，补肝肾之佳谷也。”出格 是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳喊 ，发枯发落及早年鹤发，大便燥结者，最宜食之。

五、银耳

银耳性平味甜 、淡，有滋阴润肺、生津行咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等成效，是一种有补益感化的宝贵食物。秋天常食 白木耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治感化。

扩展材料：

肝脏的重要性：

1.肝脏对人体的感化很大，人体次要是靠肝脏来代谢的肝脏的次要功用，是排泄胆汁、储躲 动物淀粉，调剂 卵白量、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。还有解毒、造血和凝血感化。

2.肝脏仍是人体内大的解毒器官，体内产生的毒物、废料，食 进往 的毒物、有损肝脏的药物等等也必需依靠 肝脏解毒。

3.需要重视 的是，肝脏是一个懦弱的器官，如庇护欠好即可致病。病毒侵略 肝脏后，肝脏的毛细血管通透性增高，肝细胞变性肿胀，肝脏内出血，炎性细胞浸润，招致肝脏肿大，一般功用衰退。大部门肝病可治愈，但少数拖延不愈，酿成慢性肝炎。

参考材料：护肝的食物--人民网

食 什么补肝养肝

以下是补肝养肝的食物：

1、鲈鱼

鲈鱼含有十分丰富 的卵白量、维生素B2、糖类、无机盐、脂肪、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分，食 了具有补肝肾、化痰行咳、健脾胃的成效，肝肾不敷的人们能够多食 点，此外，它还能治疗脾胃虚弱、水肿、消化不良等。

2、枸杞子

枸杞子性平味甜 ，是中医常用的滋补肝肾的中药，民间也习习用枸杞子沏茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。

3、猪肉皮

猪肉皮是比力常见的食材，那种食材具有滋阴润燥的效果，猪肉还有护肤的效果，良多女性喜好食 猪皮来让肌肤充满 胶原卵白，连结标致 容颜。

4、芝麻

芝麻甜 平，有补肝肾、润五脏的感化。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气息和平，不冷 不热，补肝肾之佳谷也。”出格 是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳喊 ，发枯发落及早年鹤发，大便燥结者，宜食之。

5、银耳

银耳性平味甜 、淡，有滋阴润肺、生津行咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等成效，是一种有补益感化的宝贵食物。秋天常食 白木耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治感化。

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养肝办法:

1.卵白量能修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高卵白、低热量”的食物，是肝脏的爱。卵白量的功用：那些食物中丰富 的卵白量就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的感化。

2.肝脏爱食 糖

糖的功用：大部门人都不晓得，糖是庇护肝脏的重要物量。每克葡萄糖能供给人体所需要能量的70%摆布，假设 一小我长时间处于欠缺 能量的形态，就会影响肝脏功用。糖还能合成一种喊 肝糖原的物量，贮存在肝脏中，能够避免摄进 体内的毒素对肝细胞的损害。

参考材料：养肝补肝的食物--人民网

下面就介绍几种补肝食物，期看 会对各人有所搀扶帮助 。

（1）优良卵白食物

1.大豆：含有丰富 的卵白量、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复十分有益。

2.豆腐：益气和中、清热解毒、生津润燥成效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。

3.猪肉：补中益气、滋阴养肝的感化。湿热痰滞内蕴者慎用。

4.猪血、鸭血：补肝血，猪血有解毒的感化，鸭血性平，营养丰富 庇护 肝脏机能，肝主躲 血，以血补血是中医常用的治疗办法。

5.猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。

6.动物肾脏：“以脏补肝”食用动物肾脏具有补肾益精、补肝养血的感化。

（2）蔬菜生果食物

1.菠菜为佳蔬：菠菜具有滋阴润燥，舒肝、补肝养血等感化。对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

2.小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等别致 蔬菜和柑橘、柠檬等生果，富含维生素C，具有抗病毒感化；

3.青色卷心菜、芝麻等富含维生素E的食物，可进步人体免疫功用，加强机体的抗病才能，对肝炎患者很有好处。

4.葡萄：葡萄中含有丰富 的葡萄糖及多种维生素，有补益气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒筋活血，热 胃健脾、清热利湿的成效，对强肝、保肝效果尤佳。

5.荔枝：荔枝有强肝健胰的效能，对加强精神、血液有卓著 的效果。食用多会出鼻血，或引起牙痛，随便 上火。滋养强壮感化之外，并有消弭体内的病毒，及沉着精神的感化。

（3）酸性食物：

1.酸奶：酸奶中的乳酸杆菌能按捺和杀死肠道里的陈旧迂腐 菌，削减由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道闪现 酸性情况，可削减氨的吸收 以及肠道细菌对卵白量的合成感化。

2.食醋：以味补肝，醋味酸而进 肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等感化，为补肝之品。

3.乌梅：乌梅能够解宿醒，强化肝脏，加强肝脏的解毒感化，因为假设 肝脏虚弱，即便是少量的酒也会发作宿醒。

其他有山楂、五味子、白芍等酸味食物或药物可养肝。

（4）滋补性食物：

1.蜂蜜：具有养肝和庇护肝脏的功用。

2.蜂乳：滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。

3.枸杞：补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的感化更强，且枸杞可温胃，对肝脏效果尤佳。

冬季益肝祛冷 粥-红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不敷、血小板削减、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

其他如核桃、花生、大枣、桂圆、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等都属于补肝食物，只要合理的食用，都能够起到补肝的感化。

我们人体傍边的器官有良多，心肝脾，肺肾等等那些机关各司其职为我们的身体安康做出了很大的奉献，此中刚器官的感化是比力重要的，因为它次要起到了一种排毒养颜的感化，假设 我们的肝器官遭到了损伤，那么毒素就不克不及可以及时的排出体外，积存 在我们的人体中就会对我们的安康形成必然的损害 ，所以护肝养肝，就会被我们视做一种十分重要的工做，那么我们如何才气护肝?如何才气养肝呢?一路和看下。

食 什么食物补肝

1、黄豆：黄豆在我们的日常生活中长短经常 见的一种豆子，并且黄豆中含有人体所必须的氨基酸，因为有一些氨基酸是我们人体本身不克不及够合成的，需要从外界摄取，而黄豆中就含有许多人们所需要的氨基酸，并且那些氨基酸是可以对我们的肝器官起到必然的搀扶帮助 的，所以假设 我们自己患有肝病或者是其他肝功用反常 的病症的话，是能够利用黄豆来缓解的，除此之外黄豆中含有比力多的卵磷脂，那类成分是能够有效的避免脂肪肝的构成的。

2、绿豆：绿豆在我们大大都人的认知里是能够起到一种清热的感化的，所以我们在炎天才会经常饮 绿豆汤，但除此之外绿豆还有一种功用是解毒，因为绿豆自己含有比力丰富 的赖氨酸，那两种营养元素是可以搀扶帮助 我们的肝功用，一般运行的。

食 什么生果补肝

1、苹果

苹果被中医认为具有十分好的生津润肺的成效，因为苹果的水分比力多，并且苹果中含有的葡萄糖和果糖，十分随便 就会被人体吸收 。关于人体的各项器官可以供给比力多的能量，那长短常有益处的。

2、草莓

草莓的营养价值也比力高，因为草莓中含有一些胡萝卜素，并且那些胡萝卜素是合成维生素a的重要物量，维生素a相信 各人都有所领会，他关于我们明目养肝有很好的成效，并且还可以往 怒火，所以从某种角度来说，草莓是养肝护肝更佳的生果。

不外我们要食 草莓的话，也要有必然的重视 事项需要领会，起首我们在挑选草莓的时候不克不及够挑选畸形的，也不克不及够挑选个头特殊 大的，也不要挑选颜色特殊 红的，可能有些人觉得个头大，颜色红，阐明 草莓长得好，但其实并非如许，我们更好选一些外形匀称，颜色天然红，并且根部有一小圈，但白色果实的那些草莓能够在冰箱里持久存储，也长短常安康的。

3、荔枝

良多医典范籍中都记载了荔枝的强肝护肝的成效长短常显著的，因为荔枝中含有比力多的卵白量，并且还有十分丰富 的维生素脂肪等等，那些营养成分都能够，让我们的身体愈加安康，而且可以促进血液轮回，起到滋阴补肝的感化。不外荔枝的药性仍是比力偏凉的，关于一些体量比力虚冷 的人们来说仍是要少食 荔枝。

补肝食疗办法

韭菜胡萝卜炒鸡蛋

1、起首我们要将韭菜摘好，然后要把韭菜用盐水泡一会儿，再冲刷清洁，将水控清洁之后切成寸段。

2、胡萝卜要将它洗清洁，然后往 皮将胡萝卜切成细丝，预备 好鸡蛋，根据 本身的利用量来预备 鸡蛋的个数，打散加进 一些盐就能够了。

3、在我们预备 好的平底锅里略微放多一点的花生油，比及油热了之后，倒进 我们预备 好的鸡蛋液，然后要将鸡蛋快速的滑散，再加进 我们预备 好的胡萝卜丝，翻炒到胡萝卜丝变软即可，然后再将我们预备 的韭菜根儿放进 锅内，放进 锅内翻炒之后，必然不要忘了再加进 适量的盐调味，再翻炒两下就能够出锅了。

补肝的饮食重视 事项

我们在补肝的饮食方面上必然要多多重视 ，固然有良多食物能够补肝，但是他们有一些重视 事项，好比说要多食 甜少食 酸，但是此中的酸其实不仅仅是指我们所尝到的味道比力酸，那是指，此中酸性物量含量比力多的食物，那类食物我们就要重视 不要多食 了，好比说羊肉，海鱼，花生等等。

上面我们所介绍的都是养肝护肝的食疗体例，固然说我们能够通过食 保健品食 药来起到养肝护肝的感化，但是俗话说的好是药三分毒，假设 我们能通过饮用食物，来起到养肝护肝的感化的话，那么我们就是不需要食 药的，并且在养肝护肝的同时，我们还可以吸收 其他的营养物量，那长短常有意义的。

1、补肝的食物有良多，好比猪肉，具有补中益气、滋阴养肝的感化，但猪肉苦冷 有小毒，所以要适量食用。

2、猪血和鸭血具有补肝血，庇护 肝脏的功用的感化，适量食用对肝脏有必然的好处。

3、黄豆以其拥有丰富 的卵白量、钙、铁、磷等微量元素，以及维生素B等营养成分，很有利于肝脏的补益，且黄豆能够做成多种食物，有利于补肝人群的抉择 。

4、桑葚能滋养肝脏，是药食两用的食物，具有很好的补肝养肝成效。