芡实怎么吃？

芡实，又称莲子、莲子心，是莲科多年生草本动物莲的种子。芡实营养丰硕，含有大量卵白量、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有滋阴润肺、益肾固精、健脾开胃的成效，是一种十分安康的食材。

芡实有良多种食用办法，能够煮粥、炖汤、烤造、糊糊、糖水等。

1. 芡实粥：将洗净的芡实放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮熟，参加适量的糯米或其他米类，继续煮沸后转小火煮成粥即可。

2. 芡实炖汤：将洗净的芡实和其他配料一路放入锅中，加清水，大火煮沸后转小火慢炖，加盐、味精等调味品即可。

3. 芡实烤造：将洗净的芡实放入烤箱中，以180℃的温度烤造20分钟，取出后即可食用。

4. 芡实糊糊：将洗净的芡实放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火搅拌，煮至芡实烂糊即可。

5. 芡实糖水：将洗净的芡实放入锅中，加适量清水，煮沸后参加冰糖，煮沸后即可食用。

1. 芡实性寒凉，脾胃虚寒、腹泻、腰膝冷痛、女性月颠末多等人群应少食或忌食。

2. 芡实含淀粉较多，糖尿病患者应适量食用。

芡实是一种十分安康的食材，能够用各类办法食用。但是，需要留意的是，芡实有必然的食用禁忌，不合适所有人群食用，需要按照本身情况适量食用。