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像刀片一样薄的海鱼?

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像刀片一样薄的海鱼?

像刀片一样薄的海鱼?

喊秋刀鱼。

秋刀鱼(Cololabis saira)又称竹刀鱼,由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼,英文名为Pacific Saury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。是飞鱼(Exocetid)与鹤鱵科(Belonid)的近亲。为表层洄游性鱼类,以动物性浮游生物为食,如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等,尤喜虾类。

秋刀鱼味道鲜美,营养丰盛,适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪,深受广大消费者的喜爱。

saira
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