什么是陀中毒？

陀中毒是一种由于服用了反式脂肪酸含量较高的食物引起的一系列健康问题。目前，反式脂肪酸已被证明十分危险，有可能会导致心血管疾病、肥胖、糖尿病等多种健康问题。而陀中毒就是因人体内对反式脂肪酸的摄入量过高而造成的一系列不良反应。

陀中毒的症状有哪些？

陀中毒的症状包括但不限于：腹泻、便秘、恶心、呕吐、腹痛、头痛、疲劳、失眠、心慌、焦虑等。这些症状通常会在摄入了一定量的反式脂肪酸之后出现，而且严重程度与摄入量直接相关。

哪些食物容易导致陀中毒？

含有大量反式脂肪酸的食物很容易引起陀中毒。这些食物包括但不限于：油炸食品（比如炸鸡、炸薯条）、蛋糕、饼干、糖果、香肠、快餐等。这些食物的制作过程通常涉及到反式脂肪酸的使用，因此摄入量很容易超标。

如何预防和治疗陀中毒？

预防陀中毒的最好方法就是减少反式脂肪酸的摄入量。除了少吃油炸食品等不健康的食物外，还可以通过食用富含不饱和脂肪酸的食物（比如鱼、坚果、橄榄油等）来保持健康的饮食习惯。对于已经发生陀中毒的人群，可以通过饮食调整、适量的锻炼、保持良好的心态等方式来缓解症状。