碳水化合物的生理功能是什么？

碳水化合物对身体的能量给予起到重要作用

碳水化合物是身体的主要能量来源之一，它们通过代谢产生能量，使身体能够进行各种生理活动。碳水化合物被分解成葡萄糖，然后进进细胞，通过唤吸作用产生能量，这个过程被称为糖酵解。碳水化合物的能量密度较高，每克碳水化合物可以产生4千卡的能量。因此，碳水化合物是身体不可或缺的能量来源。

碳水化合物有助于蛋白质的代谢

碳水化合物不仅能够提供能量，还能够影响蛋白质的代谢。碳水化合物与蛋白质有着亲昵的关系，它们能够互相影响。当身体短缺碳水化合物时，蛋白质就会被用来产生能量，这会导致蛋白质的分解，从而影响身体的健康。因此，摄进适量的碳水化合物对保护身体健康非常重要。

碳水化合物对肠道健康有益

碳水化合物还能够对肠道健康产生积极的影响。碳水化合物可以促进肠道菌群的生长，保护肠道菌群的平衡，从而保持肠道的正常功能。此外，碳水化合物还能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，从而预防便秘的发生。

碳水化合物的摄进量应该如何掌握？

尽管碳水化合物对身体的生理功能有很多积极的影响，但摄进过量的碳水化合物也会对身体健康造成不良的影响。过量的碳水化合物会导致体重增加、糖尿病、心血管疾病等疾病的发生。因此，正确掌握碳水化合物的摄进量非常重要。一般来说，成年人天天应该摄进45-65%的碳水化合物，具体摄进量应依据个人情状、身体活动量等因素进行适当调整。

结论

碳水化合物是身体的重要能量来源，对身体的生理功能有着重要的影响。适量的碳水化合物摄进有益于身体健康，但过量摄进会对身体健康造成不利影响。因此，正确掌握碳水化合物的摄进量非常重要。