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王八正确做法

wolekan 03-31 2次浏览 0条评论

王八正确做法

主料:甲鱼750克,木耳10克,笋干15克

辅料:姜1块,料酒2匙,油1勺,盐2匙,糖0.5匙,胡椒粉适量,水淀粉适量

做法步骤:

1. 甲鱼一只

2. 杀好后用开水泡烫,往除外表黑膜

3. 往除内脏和油脂

4. 切成小块清洗干净

5. 甲鱼焯水,加姜和料酒大火烧开小火炖40分钟

6. 木耳泡发焯水,笋干泡发煮烂

7. 起油锅放进食材一起翻炒,加盐糖胡椒粉调味,加生粉勾芡

8. 起锅装盘

做法甲鱼的做法
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