连云港牛肉价格今日价一斤

连云港别致 黄牛肉价格，约40至45元一斤。

牛肉食谱

孜然牛肉

素材 ：牛肉250克，香葱2棵，生姜1小块，熟芝麻1小匙，花椒适量，孜然3小匙，干辣椒8个，

调料：食用油500克（实耗30克），香油1小匙，红油1小匙，高汤1小匙，料酒2小匙，辣椒粉2小匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，

造造 步调

1. 葱、姜洗净后切成末；

2. 牛肉洗净往 筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；

3. 往锅内注进 食用油，油煮至五成热时倒进 牛肉片，油煮至酥香捞出；

4. 锅内留底油，放进 干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀；

5. 加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放进 辣椒粉、孜然炒香；

6. 放进 红油、味精、香油，翻炒平均，拆盘，撒上芝麻即可。

青椒牛肉

素材

牛肉，青椒，火麻油，姜，盐、料酒，蒜，生抽，耗油

步调

1、先将素材 预备 好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放进 姜、料酒将牛肉肉腌造10分钟摆布。

2、起锅，倒进 火麻油，加进 蒜，炒香后再将牛肉倒进 翻炒3到5分钟摆布。再盛出

3、下来就是炒青椒，倒进 油后，再将青椒倒进 炒2到3分钟。

4、然后再将牛肉倒进 一路翻炒1分钟摆布，就能够加预备 好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。

拌麻辣牛肉

原料

牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒， 白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块10克。

做法

1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、 葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇往 浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控往 汤，晾凉。

2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇进 八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。

3、将煮熟的牛肉切生长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，食 时拌匀即成。

滑蛋炒牛肉

主料：牛肉(肥瘦)150克,鸡蛋250克

调料：大葱15克,酱油4克,姜汁牛肉(肥瘦5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克,白酒1克

造造 办法

1. 牛肉切薄片，放进 腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放进 盐拌匀。

2. 将泡油后的牛肉放进 蛋液中。

3. 将镬烧至非常热，放进 油，烧热后，放进 蛋液，用中火拌炒至蛋凝聚 ，撒进 葱粒拌匀，即可上桌。

土豆烧牛肉

造造 食材

牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g）、香辣酱（20g）

造造 办法

1、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆略微切的小一点；

2、锅内放油，油4成热时(家里通俗的煤气，大约加热2分钟摆布，视油量而定)放进 土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆外表发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间略微有点硬心时，就能够把牛肉和土豆捞出了；

3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加进 汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒进 炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就能够出锅了。

连云港牛肉批发市场在哪里

连云港市海州区洪营路四时农贸批发市场。连云港属于江苏省，因为海洋的调剂 ，天气类型为潮湿季风天气。连云港牛肉批发市场在连云港市海州区洪营路四时农贸批发市场，批发交易市场是介于零售业和批发业之间的一种运营业态。

因为连云港养牛大部门为天然牧场养殖，饲料成本低。

连云港牛肉廉价的原因：是因为连云港养牛大部门为天然牧场养殖，饲料成本低。还有就是连云港地盘成本也很低，能够规模养殖。

如今超市合作天天 都是白天化的，商品之间几毛钱的差距可能就会影响客流量。像本地的大润发，牛肉永久比菜市场廉价，就是为了引流。并且就是冷冻牛肉所以那么廉价。