芝麻油饼做法？

芝麻油饼的制作方法

想要制作美味的芝麻油饼，不妨按照以下步骤进行：

首先准备好食材：适量面粉、黑白芝麻粉、黄糖粉、开水、冷水、芝麻糖、葱花。

步骤：

1、将面粉先加入开水搅拌成面团，再加入冷水继续揉成面团，加入油后揉成柔软而有弹性的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

2、第二天，将面团分割成若干小块，擀成薄片，然后均匀抹上油，接着铺上厚厚的芝麻糖，从一头卷起，拉长后盘起来，擀薄。

3、在平底锅中烧油，放入饼胚两面煎至金黄色即可。

还有另一种制作方法：

1、准备好面粉、水、酵母、花生油、红糖和芝麻等食材。

2、将部分面粉与水和酵母搅拌均匀后醒上30分钟，制成油皮，再将部分花生油和面粉制成油酥，同样醒上30分钟。

3、当油皮发酵至2.5倍大后揉匀，擀成薄片，并均匀抹上油酥，卷起后切成合适大小的剂子段。

4、制作馅料，将面粉炒熟后与红糖、油混合搅拌，将剂子段对折，擀圆后包入馅料，撒上芝麻。

5、在平底锅中烧油，放入饼胚两面煎黄即可。

至于梦见芝麻好不好，其实这并没有特别的含义，我们晚上做梦是大脑的自然反应，不要过于在意，如果经常做梦导致睡眠质量不佳，可以适当调整生活方式或寻求医生的帮助，要相信科学，不要过于迷信梦境的解析。