燕麦的功效有哪些？

营养丰盛

燕麦是一种富含营养的谷物，含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分。其中的膳食纤维可以扶助消化道清除废物和有害物质，降低胆固醇水平，预防便秘和糖尿病等疾病。

减肥效果

燕麦中的β-葡聚糖可以抑制脂肪的吸取和积存，对于减肥有很好的效果。此外，燕麦中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，也有助于减肥。

降低血糖

燕麦中的β-葡聚糖还能够减缓碳水化合物的消化和吸取，使血糖上升缓慢，从而有助于降低血糖水平，预防糖尿病等疾病。

保护心脏

燕麦中的β-葡聚糖还能够减少胆固醇的吸取，降低血液中的胆固醇水平，从而有助于保护心脏。此外，燕麦中的维生素B1、B2、B6等维生素也有助于降低心脏病风险。

预防癌症

燕麦中含有的膳食纤维可以扶助排出体内的有害物质和废物，从而有助于预防癌症。此外，燕麦中还含有一种喊做β-谷甾醇的植物甾醇，也有预防癌症的作用。