鹅蛋的功效与作用禁忌有哪些？

鹅蛋的功效

鹅蛋中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等多种营养成分，具有以下功效：

1.滋阴补肾：鹅蛋具有滋阴补肾的作用，对肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳喊等症状有改良作用。

2.美容养颜：鹅蛋富含维生素和蛋白质，能促进皮肤新陈代谢和修复，有助于保持皮肤的弹性和光泽。

3.强壮身体：鹅蛋中的蛋白质和矿物质有助于增强肌肉力量和骨骼密度，提高身体的免疫力。

4.补血益气：鹅蛋含有多种微量元素和维生素，能够促进血液循环，达到补血益气的功效。

鹅蛋的作用

鹅蛋的作用主要包括：

1.调剂内分泌：鹅蛋中的矿物质和维生素有助于调剂内分泌系统，缓解女性生理期不适症状。

2.增强记忆：鹅蛋中含有丰盛的卵磷脂，能够改良记忆力和脑力。

3.改良睡眠：鹅蛋含有一定量的酪氨酸，能够促进睡眠和缓解焦虑。

4.防止贫血：鹅蛋中的铁质对贫血患者有益，能够扶助增加血红蛋白的含量。

鹅蛋的禁忌

1.肠胃炎患者：鹅蛋易产生腥臭味，轻易刺激胃肠道，不适合肠胃炎患者食用。

2.过敏体质：对蛋类过敏的人应该避免食用鹅蛋。

3.高血脂者：鹅蛋富含的胆固醇量较高，不适合高血脂患者食用。同时鹅蛋中的脂肪也较多，轻易增加血液中的脂肪含量。

4.处理不当：假如鹅蛋处理不当，内部可能会受到细菌的感染，对人体健康有影响。