淮山的功效与作用及营养价值是什么？

淮山的功效与作用

淮山是一种常见的中药材，也是一种非常好的营养食材。淮山有很多功效和作用，包括：

1. 补益强身：淮山含有丰盛的蛋白质、多糖、维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，提高身体的抗病能力。

2. 补肾固精：淮山还具有滋阴补肾的作用，经常食用可以改良肾虚、阳痿、遗精等问题。

3. 健脾开胃：淮山还有健脾开胃的功效，可以促进消化吸取，增加身体的能量给予。

4. 养血安神：淮山还可以养血安神，对于失眠、头晕、心悸等情状有一定的缓解作用。

淮山的营养价值

淮山不仅有很多功效和作用，还有非常丰盛的营养价值。淮山含有丰盛的碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具体包括：

1. 碳水化合物：淮山的主要营养成分是碳水化合物，每100克淮山含有约23克碳水化合物，是人体必需的能量给予来源。

2. 膳食纤维：淮山含有丰盛的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘、痔疮等问题。

3. 蛋白质：淮山也含有一定的蛋白质，每100克淮山含有约1.2克蛋白质，可以提供人体生长发育所需的氮元素。

4. 维生素：淮山含有丰盛的维生素，特殊是维生素B1、维生素B2、维生素C等，对于保护人体免疫系统、保护神经系统正常功能等有一定作用。

5. 矿物质：淮山含有丰盛的矿物质，特殊是钾、镁、锌等对于促进人体正常代谢、保护心脑血管健康等有一定的作用。

所以，淮山不仅具有多种功效和作用，还是一种非常好的营养食材，可以经常食用来增强身体健康。