奶酪到底有什么营养？

奶酪的营养成分

奶酪是一种富含营养的乳制品，主要成分为蛋白质和脂肪。每100克奶酪中含有约25克的蛋白质，以及10-30克的脂肪和适量的碳水化合物。此外，奶酪还含有多种维生素和矿物质，如钙、磷、锌、铁、镁、维生素A、维生素B2、维生素B12等。

奶酪的营养价值

奶酪作为一种高蛋白、高脂肪的食品，有较高的营养价值。蛋白质是身体所需的重要营养素之一，可以提供能量并保护身体机能。在奶酪中，蛋白质的含量高达25%以上，可以很好地称心人体对蛋白质的需求。同时，奶酪中的脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，可以扶助降低胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发生风险。奶酪中的钙质含量也非常丰盛，可以扶助保护骨骼健康。

奶酪的抉择和食用意见

抉择奶酪时，应尽量抉择低脂或往脂奶酪，以减少脂肪和热量的摄进。同时，最好抉择无添加剂、防腐剂等天然奶酪。在食用时，最好搭配蔬菜、水果等搭配食用，以增加营养均衡度。此外，意见适量食用，掌握每日摄进量，以免引起肥胖等问题。

结论

奶酪作为一种富含蛋白质、脂肪、钙质等多种营养素的乳制品，有很高的营养价值。但是，由于含有较高的脂肪和卡路里，意见适量食用。在抉择奶酪时，要尽量抉择低脂或往脂奶酪，以减少不良影响。同时，在日常饮食中，要注重膳食结构的平衡，合理搭配食材。