杏仁有什么作用和功效？

杏仁的作用

杏仁富含蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等营养物质。它有助于保护肝脏健康、调剂血压、促进肠胃蠕动、增强免疫力、防止贫血等作用。此外，杏仁还有美容功效，可以滋润肌肤，保持皮肤弹性和健康。

杏仁的功效

杏仁的功效和作用相似，主要体现在其所含的各种营养物质。杏仁中的高蛋白质、高纤维素和低碳水化合物的组合能够扶助身体保持健康，同时能够提供持久的能量。杏仁中的单不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平，减少患心血管疾病的风险。此外，杏仁中的维生素E、镁和钙等元素有助于增强免疫系统、促进神经系统健康以及保护骨骼结构的健康。