夏威夷果，营养与保健的价值

夏威夷果的营养价值

夏威夷果，又称榛果或腰果，它是富含营养的坚果之一。每100克含有蛋白质16.8克、脂肪62.5克、碳水化合物13克、膳食纤维1.3克、钙45毫克、磷560毫克、铁5.4毫克、锌5毫克、维生素E2.3毫克、维生素B1 0.4毫克、维生素B2 0.3毫克、维生素B6 0.2毫克、叶酸数字8微克、烟酸1.2毫克和维生素C3毫克等多种营养物质。

夏威夷果的营养价值及功效

1.增强免疫力：夏威夷果富含维生素E，具有较强的抗氧化作用，能够增强人体的免疫力，减少细胞的氧化损伤。

2.降低血脂：夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，在适量食用的情况下，能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯，减少心血管疾病的风险。

3.促进消化：夏威夷果富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，促进消化，减少便秘的发生。

4.降低糖尿病风险：夏威夷果富含镁、铬等矿物质，能够促进胰岛素的分泌和利用，降低血糖水平，减少糖尿病的风险。

5.提高体力：夏威夷果富含蛋白质，能够促进肌肉生长和修复，增强体力和耐力。

总结

夏威夷果富含多种营养物质，具有增强免疫力、降低血脂、促进消化、降低糖尿病风险、提高体力等多种功效。但由于夏威夷果脂肪含量较高，因此适量食用更为合理。