香菜根的功效和作用是什么？

香菜根的功效

香菜根是香菜植物的根部，其营养成分有多种功效。首先，香菜根含有丰盛的维生素C与维生素K，能够提高免疫力、减轻疲惫。其次，香菜根中含有挥发油成分，具有降低胆固醇、促进消化等作用。此外，香菜根还有利尿、消炎、抗菌等多种功效，适合用于口腔、肝脏和肾脏疾病的治疗。

香菜根的功效与作用

香菜根与香菜叶子不同，其功效与作用也各自不同。香菜根富含营养物质，能够调剂身体功能，有多种功效与作用。首先，香菜根具有促进血液循环、增强记忆力的功效。其次，香菜根还能够降低血糖和胆固醇水平，促进消化、预防肝病、抗菌消炎等功能。此外，香菜根还可以作为食材调味，提升菜品风味。

注重事项

香菜根的食用量适当，不宜过量，否则可能引发呕吐、腹泻等不适。香菜根也有较强的利尿作用，肾病患者慎食。另外，生食香菜根也可能引发口腔炎症等问题，意见煮熟后食用。

最后，假如您患有任何疾病或者正在接受药物治疗，请咨询医师后再食用香菜根。