中药养生:冰糖炖雪梨的功效及作用

冰糖炖雪梨的功效

冰糖炖雪梨是一道常见的中药养生食品，因其清甜可口，香糯软烂，被广大人民群众所喜爱。除了口感好外，它也有许多的功效。

首先，冰糖炖雪梨有润肺止咳的功效。雪梨性凉，具有清热润肺、生津止渴、清心降火的作用，而冰糖则能滋阴养颜、化痰止咳。二者搭配，能够起到润肺止咳、清热解毒的作用，对于咳嗽、喉痛等症状有很好的缓解效果。

其次，冰糖炖雪梨还能清热解毒。冰糖本身就有清热解毒的功效，而雪梨也是一种清热解毒的水果，它所含有的果胶能够吸取肠道内的毒素，起到排毒的作用。两者搭配，能够清热解毒，消除体内异味等不良症状。

最后，冰糖炖雪梨还能降血压、滋润肌肤。冰糖中含有多种营养成分，如锌、铁、钙等，这些成分有利于滋润皮肤，保持皮肤的水分和弹性。此外，冰糖还具有降血压的功效，能够调剂人体内的生理机能，改良循环系统功能。

冰糖炖雪梨的作用

冰糖炖雪梨的作用主要有两个方面：一是补养身体，二是治疗疾病。

补养身体方面，冰糖中含有多种营养成分，如葡萄糖、蔗糖、维生素C等，这些成分能够提供人体所需的能量和营养，促进新陈代谢，增强体质。而雪梨中含有丰盛的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，能够增强免疫力，预防疾病。

治疗疾病方面，冰糖炖雪梨具有润肺止咳、清热解毒、降血压等功效，能够缓解和治疗咳嗽、喉痛、口腔溃疡、高血压等症状。此外，冰糖中还含有矿物质锌和铁，能够促进血液循环，改良贫血等症状。

注重事项

尽管冰糖炖雪梨的功效很多，但也有一些需要注重的事项：

1. 所选的雪梨一定要新奇，不宜过熟。过熟的雪梨口感较差，且营养成分已经流失。

2. 冰糖的用量也要适度，不能过多。因为冰糖中的糖分较高，过多的糖分会导致血糖升高。

3. 冰糖炖雪梨不宜过量食用。一般来说，每周只应食用1-2次，以免引起口腔溃疡等不良反应。

总结

冰糖炖雪梨是一道口感清甜、营养丰盛的中药养生食品，能够润肺止咳、清热解毒、滋润肌肤等，对于调养身体、治疗疾病有很好的功效。但也需要注重适量食用，抉择新奇的雪梨，以及掌握冰糖的用量。