野蕉和香蕉有什么区别？

野蕉

野蕉又称为野香蕉，是一种野生的香蕉品种，通常生长在亚洲及非洲的热带地区。与普通香蕉相比，野蕉通常比较小，皮厚、硬且有韧性，果肉颜色稍微黯淡，口感也相对干涩。野蕉在烹饪方面的用途较多，可以制成干果或者加工成面粉。

香蕉

香蕉是一种广为人知的水果，种植面积遍布全球各地。它肉质柔软、含水量高、甜度适中，非常适合直接食用。香蕉在食用上也非常多样化，可以做成蛋糕、香蕉片、香蕉饮料等美食。

区别

1. 外看：野蕉与香蕉的外看有明显的区别。野蕉通常比香蕉短，略带弯曲，并且皮厚、硬。

2. 口感：野蕉的口感比香蕉更加干涩，因为它含水量较少。香蕉则口感柔软，清甜可口。

3. 用途：野蕉通常用于烹饪，可以制成干果或者加工成面粉。香蕉则可以直接食用或者用于制造各种美食。

综上，野蕉和香蕉在外看、口感和用途上都有所不同。抉择使用哪种水果，要依据个人口味和烹饪需求来决定。