中医冰糖炖梨的功效及川贝粉冰糖炖梨的功效

中医冰糖炖梨的功效

冰糖炖梨是一道中医养生名菜，具有清热润燥、止咳化痰、滋阴润肺、祛火解毒等功效。梨性平、味甜、进肺、胃经，可清热润肺，治疗咳嗽、气喘、口渴、喉痛等症状。同时，梨还含有大量的果胶，可软化和保护肠胃黏膜，有助于排毒和降低胆固醇。

川贝粉冰糖炖梨的功效

川贝是中医上常用的润肺药材，性平、味甜、进肺、脾经。川贝粉与梨一同炖煮，可起到润肺止咳、补肺养阴、清热化痰的作用。同时，川贝还具有滋阴润燥、益气健脾等功效，在冬季保护肺和肠胃健康方面非常有效。

如何制造川贝粉冰糖炖梨

素材：新奇梨1个、冰糖适量、川贝粉适量、水适量。

步骤：

1.将梨洗净往皮往核，切成小块。

2.将切好的梨块放进砂锅内，加进适量水，炖至八成熟。

3.加进适量冰糖和川贝粉，陆续炖至梨熟透。

4.最后，熄火待凉即可食用。

注重事项

1.梨和冰糖的比例可以依据个人口味酌情调整。

2.川贝粉的用量也不宜过多，过量可能会引起胃部不适。

3.食用过程中应注重细嚼慢咽，不宜一次性吞咽。