白果有什么功效与作用？怎么食用？
白果的功效与作用
白果是一种营养价值较高的食材，含有丰盛的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、钙、铁、维生素等。下面是白果的主要功效与作用：
1.滋补养颜：白果含有大量的蛋白质和精氨酸，可以刺激皮肤的代谢功能，有助于滋润肌肤，减少皱纹。
2.润肺止咳：白果中含有一种成分喊作白果酸，有良好的润肺止咳功效。所以常食白果有益于肺部健康。
3.补脑安神：白果中有一种喊作海香的成分，它可以促进大脑的血液循环，提高脑部代谢。同时，白果还可以缓解焦虑、抑郁等情绪，具有一定的安神作用。
4.降血糖：白果中含有丰盛的膳食纤维和多种微量元素，可以减缓肠道对糖分的吸取，有助于掌握血糖水平。
白果的食用方法
白果味道鲜美，可作为糕点、糖果、汤圆等食材使用。以下是一些常见的白果食用方法：
1. 白果汤：将白果洗净后煮汤，可以滋润肺部，润肠通便。
2. 白果莲子糖水：将白果、莲子、冰糖一起用水煮，有助于减少体内的燥热。
3. 白果熬粥：将白果加进粥中熬制，有助于促进补脑和安神。
4. 白果糕点：将白果磨成粉，与糯米粉、细砂糖等混合制成糕点。糕点不仅口感丰盛，还有滋润肌肤的功效。
白果的注重事项
1.白果不能过量食用，否则会引起胃肠不适、腹泻等症状。
2.白果不宜与冷凉食物一起食用，会影响营养吸取和身体健康。
3.白果性味偏凉，肾虚体冷、脾胃功能不佳的人不宜食用。