乌鸡的营养价值和功效是什么？

乌鸡的营养价值

乌鸡是一种低脂肪、高蛋白质的食品，也富含多种营养成分，如矿物质、维生素等。其中，乌鸡的蛋白质含量比一般家禽高出近15%，且其中的必需氨基酸比例较好，易被人体吸取利用。此外，乌鸡还含有丰盛的微量元素，如锌、铁、硒等，对促进人体免疫力、保护身体健康非常有益。

乌鸡的营养价值及功效

乌鸡含有丰盛的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，它的营养价值和功效是多方面的。首先，乌鸡有很好的滋补作用，可以提高人体免疫力，对于改良体质、缓解疲惫非常有效。其次，乌鸡还可以降低血压、血脂，促进血液循环，是防治心脑血管疾病的有效食品。此外，乌鸡还能够扶助预防贫血、增强记忆力、促进骨骼发育等。

总结

可以说，乌鸡是一种非常营养的食品，它的营养价值和功效非常多。因此，我们在饮食中可以适当地食用乌鸡，以达到营养弥补、健康养生的目的。