西瓜子有哪些营养价值和功效？

西瓜子的营养价值

西瓜子富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、微量元素和不饱和脂肪酸，还有维生素E、锌、铜等营养成分，可以提高免疫力、有助于皮肤健康和减轻疲惫症状。

西瓜子的营养价值与功效

1.保护肝脏

西瓜子中的天然化合物能够保护肝脏，预防因化学治疗、药物、病毒、细菌等导致的肝脏损伤和肝炎等疾病。

2.增强免疫力

西瓜子中含有多种氨基酸和维生素E，能够增强身体免疫力，预防感染和疾病。

3.预防心血管疾病

西瓜子中的不饱和脂肪酸和维生素E能够降低血脂、降低胆固醇，预防心血管疾病。

4.缓解疲惫

西瓜子中的多种营养成分能够缓解疲惫、提高体力，有助于身体健康。

注重事项

1.西瓜子含有较多的脂肪，过量食用会增加体内脂肪积存；

2.西瓜子皮较硬，不易消化，轻易引起消化不良，应适量食用；

3.过敏体质的人群应慎食西瓜子。