玉米粥有哪些营养成分?

玉米粥的营养成分

玉米粥是一种普及的传统食品，被广泛用于早餐、午餐和晚餐。它是以玉米籽为原料制造而成，在不同国家和地区，其制法和口味各有不同。玉米粥有哪些营养成分，我们一起来了解。

1. 碳水化合物：玉米粥是一种碳水化合物丰盛的食物，每100克玉米粥中含有约13克碳水化合物，它们是人体能量的主要来源。

2. 蛋白质：玉米粥也含有较高的蛋白质，每100克玉米粥中含有约2.5克蛋白质。

3. 脂肪：玉米粥脂肪含量较低，每100克玉米粥中仅含有不到1克脂肪。

4. 纤维素：玉米粥中含有丰盛的膳食纤维，每100克玉米粥中含有1.5克左右。

5. 维生素：玉米粥也是一种维生素丰盛的食物，其中含有维生素B1，维生素B2，维生素B6等多种维生素。

6. 矿物质：玉米粥含有多种矿物质，如铁、钙、锌和镁等。

玉米粥的营养成分表

下面是一份100克玉米粥的营养成分表：

- 热量： 46千卡

- 碳水化合物： 13克

- 蛋白质： 2.5克

- 脂肪： 0.8克

- 膳食纤维： 1.5克

- 维生素B1： 0.06毫克

- 维生素B2： 0.02毫克

- 维生素B6： 0.10毫克

- 钙： 2毫克

- 镁： 20毫克

- 铁： 0.4毫克

- 锌： 0.3毫克

可以看出，玉米粥富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等多种营养成分，对人体有益。但是需要注重的是，加进其他食材或调料时，其营养成分可能会有所转变。