黑木耳的功效和作用有哪些？

黑木耳的功效

黑木耳富含蛋白质、多种氨基酸和矿物质，能够增强人体免疫力，降低胆固醇、改良贫血、调剂肠胃、润肺止咳等功效，对于预防和治疗肝癌、乳腺癌、肺癌等也有一定的作用。

黑木耳的作用

黑木耳具有滋阴补血、健脾开胃、润肺止咳、养生养颜等多种作用。其富含的多糖体、铁、锌等元素具有减少体内胆固醇、调剂血糖、促进身体吸取等功能，对于缓解便秘、增强记忆力、预防动脉硬化等也有一定作用。

黑木耳的主治

黑木耳主要用于治疗胃肠病、贫血、便秘、肺病、肿瘤等疾病。黑木耳所含的有机磷物质，具有一定的解毒作用，同时其所含有的多种维生素和微量元素也有助于人体的保健和健康。