雪蛤有哪些功效与作用？
雪蛤的营养成分
雪蛤含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、锌、铜等营养成分，特别是其特有的雪蛤多糖和雪蛤蛋白，具有较好的保健功效。
雪蛤的功效与作用
雪蛤有滋阴润燥、滋肾益精、提高免疫力、美容养颜等功效，特别是其含有的雪蛤多糖对于增加机体抗病能力具有显著作用，能够扶助人体预防和治疗多种疾病。
雪蛤的美容功效
雪蛤具有美容养颜的功效，其雪蛤多糖能够促进皮肤细胞增生，改良肌肤质地，减少皱纹等老化现象，还能够润滑肌肤，使肌肤更加柔软光滑。
食用雪蛤的注重事项
食用雪蛤时要抉择新奇无异味的雪蛤，避免食用过期雪蛤或病死雪蛤。雪蛤虽然营养丰盛，但由于其性味冷凉，故孕妇和经期女性应慎食，以免影响身体健康。
雪蛤和补血功效食谱
雪蛤和补血功效的食谱较多，例如雪蛤红枣瘦肉汤、雪蛤鸡汤、雪蛤炖鸽肉等，这些食谱不仅能够滋阴润燥，补血养颜，还能够扶助人体增强免疫力，提高身体健康水平。