西兰花有哪些功效与作用？
西兰花的功效与作用
西兰花是一种富含营养的蔬菜，不仅味道鲜美，而且还具有许多健康功效和作用。以下是几项主要的西兰花功效与作用。
防癌抗氧化
西兰花中含有丰盛的营养成分和抗氧化物质，如VC、VE、β-胡萝卜素等，可以有效地减少细胞受到自由基的侵害，预防肝癌、胃癌、结肠癌等多种癌症的发生。
降脂减肥
西兰花中含有膳食纤维和低热量，可以减缓饮食中的脂肪吸取，扶助降低血脂、血糖等指标，对于掌握体重、减肥等有一定的扶助。
保护心血管
西兰花所含的叶绿素及其类似物质可以强化心肌细胞，增加冠状动脉血流，改良血管流变性，对于预防心血管疾病具有重要意义。
增强免疫力
西兰花中含有丰盛的维生素C、E等抗氧化物质可以增强机体的免疫力，增强对于病毒和细菌的反抗能力，有效预防感冒和流感等疾病的发生。
促进消化
西兰花中含有大量的膳食纤维和多种酶类，可以促进肠胃蠕动，改良消化，扶助排出体内的废物和毒素，保持肠道的健康。
总的来说，西兰花的功效与作用非常多，可以预防多种疾病，增强体质，适当食用能够对人体健康产生积极的影响。