当回 羊肉汤的禁忌

张仲景的当回 羊肉汤配方：当回 三两  生姜五两  羊肉一斤，右三味以水八升，煮取三升，温服七合，日三服，若冷 多加生姜成一斤，痛多而呕者，加橘皮二两，白术一两，加生姜者，亦如水五升，煮取三升二合服之。(注：折合现代用量为当回 10克，生姜15克，羊肉250克)。

那个处方在经方中十分有名气，金匮原文中第135条 : 冷 疝，腹中痛，及胁痛里急者，当回 生姜羊肉汤主之。那是中医经方家常利用的保健食物。

当回 生姜羊肉汤，是医圣张仲景的名方。此中当回 养血调营，生姜温气散冷 ，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中热 肾感化，适用于贫血有冷 之人。

成效

第一 、此方为妇女适应症的部分包罗许多妇女有一生无法出汗、月经延后、痛经、不容易怀孕（宫冷 不孕）、疝气等，像许多妇女因为不容易出汗而产生水肿，体量属于比力冷 性的妇女们，一般来说月经城市延后，月经来潮时呈现猛烈 痛苦悲伤，还有些妇女一劳累，就会呈现疝气。

那个经方的保健食物在此时，就能够看到它的成效，妇女们在服用后约半小时摆布就能够觉得到从少腹起头热，之后不断不容易出汗的颈项起头流汗，然后全身起头热，服用那个保健食物后一段时间，疝气的下墬痛苦悲伤症状就逐步很天然消逝了。

第二 、有贫血的人最需要服用那个保健食物，但凡颠末西医做过化疗等治疗后的癌症病患，一般城市呈现贫血的现象，此时就是最合适时常服用那个保健食物了，因为其利用大量的羊肉与当回 ，那二者都是更好的补血用的食物，又有生姜来搀扶帮助 消化，再加上长时间的煮过。

所以十分随便 被病人的肠胃消化，无论病人有多虚弱，都应该能够操纵饮 的体例，来提振失往 的造血功用，关于那些癌症病患绝对有意想不到的效果呈现，此方在经方中的补血力量无出其右，是中医药汗青上最强的补血食物，男女都能够服用，没有贫血也能够服用做为保健利用。

第三 、能够做为预防得到被风冷 侵袭所得到的伤风，假设 你或是你，劳累一天，回家时又因为忘记带伞而遭到雨淋，当你回到家后假设 可以立即 饮 上一碗当回 生姜羊肉汤，一定立即 出汗而将皮表所遭到的风冷 ，霎时肃清 ，所以是更好的预防伤风的中医药的保健食物。

张仲景的当回 羊肉汤配方：当回 20g，生姜12g，羊肉300g，胡椒粉2g，花椒粉2g，食盐适量。

造造 办法：羊肉往 骨，剔往 筋膜，进 滚水锅内焯往 血水，捞出晾凉，切成5cm长，2cm宽、1cm厚的条状；砂锅内加适量清水，下进 羊肉，放当回 、生姜，武火烧沸，往 浮沫，文火炖1个半小时，至羊肉熟烂，加胡椒粉、花椒粉、食盐调味即成。每周2-3次，饮汤食肉。

简介：

那个方子出自于两千多年前张仲景的《伤冷 论》，从东汉年间传播到如今，已经有近2000年的汗青。那道药膳不只是冷 凝气滞、脘腹冷痛之良膳，亦为年老体弱、病后体虚、产后气血不敷者之滋补佳品。方中当回 甜 辛微苦温，进 肝、心、脾经，具补血活血、调经行痛、润肠通便之功。

《本草正》谓＂当回 ，其味甜 而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。＂生姜辛温，为温中散冷 行呕之要药。

羊肉补中益气，性甜 ，大热，历来做为补阳佳品。三料配伍，当回 温阳活血以通经脉之气，生姜辛温发散以逐凝滞之冷 ，羊肉温阳养血能补虚以御冷 ，共奏温阳散冷 、养血补虚之功。

以上内容参考：百度百科-仲景当回 羊肉汤

当回 炖羊肉汤的做法窍门

当回 羊肉汤的做法

主料：羊蝎子3斤 干豇豆300克

辅料：花椒十几粒 干红辣椒6个 大料2个 姜5块 当回 15克 盐3勺 老抽1勺 黑胡椒粉少许

做法：

1.羊蝎子或是羊排羊腿肉都能够做那道菜。羊肉剁大块后焯水往 掉肉里的血沫子备用。

2.预备 好香料。

3.干豇豆提早用开水泡软。假设 没有干豇豆用胡萝卜也能够的。

4.锅底倒进 动物油，冷油放进 姜、干红辣椒、花椒、大料小火爆香。

5.爆出香料的香味后放进 羊肉、在放进 老抽和黑胡椒粉翻炒2分钟摆布。

6.加进 适量开水和盐以及干豇豆。

7.高压锅里压35分钟摆布即可。出锅后能够加青蒜苗或是香菜提味。

当回 生姜羊肉汤是由当回 、生姜、羊肉为主料做成的一种汤，除具有营养感化外，还具有必然的治疗疾病的感化。当回 生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食物的范围，能够用于治疗产后贫血，腹中冷痛，冷 疝腹中痛，以及虚劳不敷等。

1、能够，当回 羊肉汤是由当回 、羊肉为主料做成的一种汤，除具有营养感化外，还具有必然的治疗疾病的感化。当回 生姜羊肉汤，属于中医保健医疗食物的范围，能够用于治疗产后贫血，腹中冷痛，冷 疝腹中痛，以及虚劳不敷等。

2、羊肉汤的成效良多，起首在日常平凡生活上羊肉汤就具有甜 温，散冷 ，关于人体具备了非常不错的补益气血的效果，还可以因而而强壮人们的身体，经常停止炖服的话，疗效和参茸差不多。而且在羊肉汤之内仍然是具有了很多的卵白量，大量的脂肪，还有很多的维生素，以及矿物量钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和此外汤类比力起来非常强大。

3、羊肉汤中铁、磷等物量含量十分高，适于各类贫血者服用。妇女、白叟气血不敷、身体消瘦、病后体虚等，能够多食 羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

4、羊肉汤还对妇人阴冷等关于心脾性虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，贫血冷 凝所致的脉管炎等都有辅助治疗感化。还能加强肌体的对抗 力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大益处。

当回 生姜炖羊肉\x0d\x0a羊肉含卵白量、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、磷、铁、钠等，具有补中益气、放心行痛、固肾壮阳等成效。当回 有补血活血感化。\x0d\x0a此菜具有热 胃祛冷 、温补气血、开胃健脾、益胃气的成效，是适宜产妇的甘旨好菜。\x0d\x0a原料：羊肉350克，当回 15克，生姜10克，精盐、胡椒粉、味精、甜 蔗汁、花生油各适量。\x0d\x0a造造 ：1、将生姜往 外皮，与当回 一路洗净，姜切片；羊肉洗净，切成块，放进 滚水锅中烫一下，过凉水洗净，待用。\x0d\x0a2、锅置火上，加适量清水煮沸，放进 生姜、当回 、羊肉块、甜 蔗汁，锅加盖，用文火炖至烂熟，放进 胡椒粉、花生油、精盐、味精，稍煮半晌即可食用。\x0d\x0a特征 ：鲜嫩，辣中微甜。