E120S和E120色素有什么区别？

E120S

E120S是一种食品添加剂，也称为胭脂红S或日落黄S。它是一种人造合成染料，用于增强食品的颜色。由于E120S在某些人体中可能会引起过敏反应，因此一些国家和地区已经禁止使用它作为食品添加剂。

E120色素

E120色素是一种红色的天然食品色素，也称为胭脂红。它是由印度洋柿树的干燥昆虫体制成的颜料，经过加工后用于食品着色。E120色素通常被认为是比人造合成染料更安全和健康的选择。不过，对于对昆虫过敏的人来说，使用E120色素可能会引起过敏反应。

区别

E120S和E120色素是两种不同的食品添加剂。E120S是一种合成染料，可能存在一定的过敏风险，而E120色素是一种天然染料，被认为更安全和健康。在购买食品时，建议仔细查看标签，了解添加剂的种类和含量。