摩尔庄园水煮大闸蟹怎么做？

大闸蟹是中国传统的美食之一，而水煮大闸蟹是一种新颖的服法，更是逐步遭到人们的喜欢。那么，若何造做摩尔庄园水煮大闸蟹呢？

起首，需要筹办好一些食材，包罗大闸蟹、生姜、蒜、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香菜等。然后，将大闸蟹洗净，用刀将腹部沿着中线分隔，去除内脏和腮。接着，将蟹脚和蟹钳用刀悄悄敲打，让其略微裂开，便于入味。

将生姜、蒜和辣椒切成末备用。锅中参加适量的水，放入姜片和蟹脚，烧开后放入大闸蟹，煮至大闸蟹变红后捞出备用。锅中留少量水，参加花椒、盐、料酒、生抽、老抽、白糖，煮至味道适宜后放入大闸蟹，再参加切好的蒜末和辣椒末，煮熟即可。最初，撒上香菜即可食用。

造做摩尔庄园水煮大闸蟹的过程其实不复杂，但需要留意的是，煮蟹的时间不要过长，不然蟹肉会变得过熟，口感会变差。此外，调味时可按照小我口味适量调整。