响螺毛茸茸的部位能吃吗?响螺生活在什么地方?
响螺毛茸茸的部位能食吗?
响螺毛茸茸的部位能食
响螺可以适量的食一些,但是不意见经常食。响螺中的寄生虫较多并且很难杀死,响螺过多可能会对身体产生影响。意见:尽可能的长时间炖制,杀灭响螺中的细菌和微生物。注重事项:食螺丝时不要食凉性的食物,否则可能会导致腹泻。
响螺生活在什么地方?
响螺中国产地分布
(1)内地分布:辽宁(海洋岛,大连),山东(蓬莱,长山八岛,烟台,日照,威海,俚岛,东楮岛)。
(2)台湾分布:台湾北部,台南市安平,高雄中州,屏东县东港,宜兰县大溪,澎湖,金门为黄海、渤海的特有种。
响螺世界产地分布
日本纪伊半岛以南的印度-太平洋海域。朝鲜,日本都有产响螺。
响螺怎么杀和清洗?
响螺杀和清洗方法是先用尖锐的锥子扎一下螺鼻,螺受到刺激后立刻会条件反射般吐出脏物和粘液,然后冲洗干净,放在炉上烧一下,螺会陆续吐出汁水,再次倒掉,待螺口向下时不会有水流出来即可,这个过程即为洗螺。
洗螺也有其他的方式,例如将响螺放在炉上,倒进白酒,通过加热蒸发,带走螺的腥气。响螺以腐殖藻类为食,腥味较重,所以烧制之前需要先祛除螺的黏液、杂质和异味。
响螺介绍?
响螺,(学名:Neptunea cumingi Crosse)又名角螺、金丝螺。贝壳近菱形,壳质较坚硬,高134毫米,宽77毫米。螺层约7层,缝合线明显。它属于腹足纲蛾螺科软体动物,为我国特有种,产于黄海、渤海,主要分布于广东,福建,辽宁,山东等地区。
软体动物
水生动物
肉食性
基本信息
中文名响螺拉丁学名Neptunea cumingi Crosse分布区域中国东南沿海及日本海
分类信息
界动物界门软体动物门
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目录
摘要
基本信息
物种简介
形态特征
生活习气
分布领域
生长繁育
物种简介
名称:角螺
拼音: Jiǎo Luó
英语:Trumpet shell whelk
别名:响螺、号螺、海螺
拉丁植物动物矿物名:1.Hemifusus tuba(Gmelin)[Semifusus tuba Gmelin]2.Hemifusus ternatanus(Gmelin)
摘收和储躲:四季均可捕捉,捕得后取肉,鲜用。
鲜响螺做法?
素材:响螺500克,冬菇4片,冬笋片75克。
调料:料酒1勺,植物油2勺,高汤3碗,水淀粉10g,葱3段,食用盐1勺。
步骤:
第1步:将壳敲开之后,将其中的肉取出来,把尾部往掉,然后用清水清洗干净,取少量的盐搓一搓,把响螺肉的粘液往掉,再用清水清洗一遍,接着切成小薄片
第2步:先将火调至大火,把锅放到火上,放进食用油,再把切好的响螺片放进锅中翻炒一下,再倒出来控干油。
第3步:另外取出一个锅,在锅中放进少量的油进行烧热,再把冬笋片葱段,冬菇片一起放进锅中,稍微炒一会儿,便放进料酒,食用盐,高汤,和水淀粉进行勾芡,接着将刚才炒好的响螺片放进锅中,快速翻炒数下,便可盛出这道美食,白炒响螺便就做好了。