冻土笋是什么东西做的？土笋的价值？
冻土笋是什么东西做的？
冰冻竹笋其实就是土笋冻，土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小食，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二到三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶进水中，冷却后即凝聚成块状，其肉清，味美甜鲜。
土笋的价值？
土笋是源于福建泉州的一个具有当地特色的美味小食，又名土笋冻。它的制造过程是非常天然的，没有任何添加剂。不仅味道鲜美，鲜嫩脆爽，还含有丰盛的营养价值，而且有一定的药用价值，能降火消热，清热补脾润肺，是人们在大热天十分喜爱的一种小食。
福建小食统称为？
佛跳墙
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加进高汤和福建老酒，文火煨制而成。
沙县小食.
土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶进水中，冷却后即凝聚成块状，其肉清，味美甜鲜。
二、扁肉燕

扁肉燕，别名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州节日和婚宴上必不可少一道菜肴，是福州的特色小食之一，蒸、煮两适宜。
三、蚵仔煎

蚵仔煎，发源于福建泉州，是福建闽南、台湾地区、广东潮汕的经典小食。起源是先民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征，蚵仔煎据传就是这样的一种在穷困社会之下所发明的创意料理。
四、七星鱼丸，
七星鱼丸是福建着名的汤菜之一。它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的。福州的“七星鱼丸”具有色泽雪白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特征，久负盛名。
五、烧肉粽

烧肉粽是福建的特有小食，泉州的烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，精工细作等特征。泉州的肉粽闻名于国内外，肉粽店遍布大街小巷，最为有名的是东街肉粽，它家的粽子被评为中华名小食。
六、八大干

八大干，又称闽西八大干，是闽西地区有风味特色的八种干制食品，包括连城地瓜干、武平猪胆干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、上杭萝卜干、永定菜干、清流笋干及长汀豆腐干。
七、佛跳墙
沙县小食
沙县小食扁肉的配料: 原料： 酱油50克，猪油25克，芝麻油15克， 葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克， 精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克
福建晋江特产有些什么？
1、龙湖鲈鱼
龙湖鲈鱼是晋江市龙湖镇的特产，可与闻名全国的松江鲈鱼媲美，闽南厨师以生姜数片熬汤煮之，汤呈奶白色，带大量胶质，是宝贵滋补品，也可以清蒸来食，味道都很不错。
2、深沪鱼丸
深沪鱼丸是晋江的传统名点，其外形有圆、块状或鱼形，它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、进口鲜美细腻等特征，系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。
3、深沪糖芋
深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。糖芋块茎味甜适口,是佐餐佳品，块茎中菊糖含量较高，菊糖水解后的果糖用于医药及制造糖果、糕点等。
4、安海土笋冻
安海土笋冻是福建省传统的小食。不但滋味深厚甜美，而且还有非常独到的健保疗病功效，是一种由特有产品加工而成的冻品。在炎热的夏天，冰镇的土笋冻，蘸上酱料放进口中，胶质的清凉和星虫的鲜脆完美结合在一起，让人欲罢不能。
郑成功发明了什么？
郑成功发明一种特色美食土笋冻，土笋冻是福建泉州的一种色香味俱佳的特色传统风味小食，是一种由特有产品加工而成的冻品，相传发明人是民族英雄郑成功，郑成功在攻打台湾之时，曾经有一段时间粮草紧缺，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤要好，于是土笋冻逐渐流传开来，经后人不断改良制造方法及佐料，形成了广为人知的土笋冻！