魔鬼鱼离开水能活多久？海水鱼过淡水几分钟？

魔鬼鱼离开水能活多久？

鱼的种类众多，不同的鱼离水后死亡时间也不一样。对于一些深海鱼来说，出水后会立刻死亡。而溪流冷水鱼，离水后常温下只能活10分钟左右，很多淡水鱼会在离水后的3-5小时内死亡。像黑鱼、鲶鱼等生命力旺盛的，可以离水12小时。而非洲肺鱼以及泥鳅等，在没水的泥土中也能活几个月的时间

海水鱼过淡水几分钟？

1分钟

海水鱼泡淡水，大多数鱼在数分钟之内就会死掉，因为海水鱼细胞渗透压和淡水鱼不同，进进淡水后 由于细胞内外的渗透压差，水会进进细胞内，导致细胞肿胀甚至破裂。

同样的道理，淡水鱼进进海水，也会因为渗透压问题导致细胞脱水干瘪，都会死亡。当然，有些鱼类既能在淡水生存也能在海水生存，比如河豚、鳗鲡等，这是因为它们能依据盐度调整细胞渗透压，但这需要逐步进行，假如突然从海水到淡水或者淡水到海水，也是会死的。

过水：买来后先把鱼袋放进缸中，过温。

大约五分钟后将鱼袋打开，往鱼袋少量并缓慢的注水。过程大约十分钟。

最后将袋连水带鱼一同倒进缸内。

过淡水：海鱼身体上都有寄生虫或细菌。用以上的方法往淡水缸里过水。并让鱼在淡水中呆2-3分钟。这样鱼身上大量的细菌会在淡水中死掉。然后再放进主体的海缸内。

清炖海鱼多长时间为最好

10到15分钟。

具体依据鱼的大小而定，鱼的做法很多，可以红烧，煎炸，清蒸，炖煮，煲汤等。做蒸鱼要注重几点内容：

1、清蒸最好抉择新奇的鱼，不要用冻过的鱼，清蒸一定要保证鱼肉的新奇，这样蒸出来的鱼才能够很鲜美。 2、蒸鱼要提前先把鱼腌制好，料汁儿也要提前调好。

3、蒸鱼要冷水下锅，水烧开后再蒸5分钟左右。 4、蒸鱼的途中要取出蒸鱼倒掉蒸出来的水。 5、蒸鱼做好后撒上葱丝，浇上热油，能足够激发蒸鱼的鲜味。

深海鱼蒸几分钟比较好？

蒸鱼依据鱼的种类和做法不同，蒸的时间也不同。一般情状下蒸15分钟左右即可。 清蒸鱼是热水蒸。鱼的肉质细腻，脆嫩，一般只需要几分钟的蒸煮就会熟透，若是蒸煮的时间太长反而会肉变老，口感下降，因此，蒸鱼时一般都是先将水烧开，然后放上鱼，大火蒸几分钟即熟透，再关火焖几分钟就能很好进味。 清蒸鱼蒸的时间和鱼的品种有关。鲈鱼的肉质细、稀，蒸煮的时间最短，一般在水滚开后上过，盖上锅盖蒸5~8分钟即可。而草鱼、鲤鱼等鱼的肉质相对老一些，需要蒸12分钟左右。清蒸鱼蒸煮的时间最好掌握在15分钟以下，以免肉质过老，影响口感。清蒸鱼一般是要用热水蒸，具体蒸多久是要看鱼的品种了。

热水锅蒸制可能15分钟左右就可以出锅。

用料:

深海鱼一条

葱一小段，可能五厘米

姜五片

料酒三勺

盐两勺

蒸鱼豉油四勺

酱油半勺

做法:

步骤 1

葱切小段，姜切丝。

步骤 2

把一部分姜丝和葱段放到鱼肚子里，在鱼背部改刀处也放一些姜丝，按摩一下鱼，使其更好吸取佐料的味道。然后用少量蒸鱼豉油和少量盐按摩一下鱼。总共按摩过程也就五分钟左右，时间不需要太长。

步骤 3

将上述按摩好的鱼直接上热水锅蒸制可能15分钟左右就可以出锅。

步骤 4

出锅后调味料：蒜末些许，葱段一小部分，料酒一勺，酱油半勺，蒸鱼豉油两勺，调制好之后淋进刚出锅的鲜鱼上面即可，味道非常鲜美！

海鱼如何放血？

1、鳃盖后面，腮丝与鳃盖之间的白膜。切开这个部位，可以割裂动脉，使得血液流向鳃部；

　　2、海鱼的胸鳍部位。将胸鳍抬起，在胸鳍下切割出一个短而浅的横断面，这样能够割裂海鱼的另外一条主要血管；

　　3、鱼尾的小鳍部位。在这里也要切出一个口子，保证最后的积血处能被处理。

　　4、另外，像大西洋鲭鱼这样的小型鱼种，可以用棍状物击打头部，然后在鳃下部位切开切口， 用盐水不停地冲刷，直到血液停止流动。至于， 大型海鱼（一般船钓得到），钓手可以钓手可以用绳索套住其尾部，并将鱼挈在船尾约10分钟，使其血液流出。