菊花刀切法_血切菊花电影在线观看

菊花刀切法？

菊花形花刀 先将原料的一端切成平行的薄片(不切)，深度为原料的五分之四，另一端的五分之一连续，然后转90°垂直向下切割，使原料厚度的五分之四成丝状，厚度的五分之一仍然连接成块状，加热后卷成菊花形，这是菊花形花刀法。