人们如何吃才能健康
人们如何吃才能健康
第一，从食品品种来说，多吃新鲜蔬菜水果，适量米粉。有句话说，Ⅱ糖尿病来源于长期以糖为代谢物的食物，如大米和过量摄入面条引起的胰岛素抵抗。清淡的饮食，但太咸太甜。
苦瓜籽，花生变质，可能被黄曲霉毒素污染。一般来说，市场上的豆腐很可能与发霉的豆子混合，而不需要选择。
2、在食品生产方面，腌制、油炸和烘焙食品。这些都含有微量亚硝酸盐、苯并芘和其他致癌物。从长远来看，增加患病风险。就像油炸袋一样，底部有一层焦黑色物质。
中国人喜欢用大火做饭，用大火收集果汁。一些医学研究表明，中国油烟会增加女性（家庭主妇）患肺癌的风险。因此，最健康的方法是确保清洁的生食、热、煮和蒸。
第三，中国人喜欢趁热吃食物。医学上，65℃以上的食物容易烫伤食道，增加患癌症的风险。
少吃隔夜食物，不要吃过期发霉的食物。竹子和木筷子不干净，食物淀粉残留，容易受到黄曲霉毒素的污染，烹饪筷子的高温无效。
