张家口市最具特色的美食是什么，一年四季春夏秋冬最好玩的地方是哪里？

张家口地处京北山区，冬季滑雪是一项极具吸引力的活动。夏季坝上草原风景优美，是摄影爱好者的天堂。，，春天，来张掖游玩，品尝这里的特色美食“炖全羊”，赏花、采摘新鲜蔬菜和水果也是不错的选择。，，夏天，来到市区的八达岭长城脚下乘凉纳凉，还可以尝试当地特产羊绒制品。，，秋天，欣赏张掖的秋景，品尝当地特色小吃“碱粑”、“栗子山柿子饼”。，，冬天，来到万盛冰雪世界体验冰雪运动，同时也可以在山上品尝到鲜美的羊肉火锅。，，无论哪个季节，张掖都有其独特的魅力和吸引人的地方等待着您的探索和发现。

张家口市最具特色的美食是什么，一年四季春夏秋冬最好玩的地方是哪里？

首先，谢谢 陆白纪 邀请。

其次，本文有点长，请耐心阅读。o(*￣︶￣*)o

好吃的美食很多哦：

蔚州贡米

是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与大米相比，蛋白质高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的各种氨基酸、特别是人体所必需的各种色氨酸、精氨酸的含量均高于其他粮食。所以它是产妇、老、弱、婴幼儿的良好滋补食品，深受消费者欢迎。“蔚州贡米，一九九三年被中国保护消费者基金会认定为可信产品。

宣化牛奶葡萄

白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名，其果穗为分枝型，穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白，如碧玉晶莹耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁丰，味道清甜爽口，令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉，可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。

桃花小米

蔚县最有名的当属桃花小米。又称“九根齐”，也叫“蔚州黄”，为我国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名，已有千余年的栽培历史。蔚州志《大事记》记载：“至治二年八月，蔚州献嘉禾。”

桃花小米颗粒大、色黄、味香，黏性大，含糖量高，营养丰富。用它烹制的米饭，黄灿灿、油津津，吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁；熬出来的粥色泽金黄，透明发亮，香味扑鼻，再佐以蔚县特产的豆干，满口咸香。据山西《太原志》记载，远在明清时，蔚县桃花小米就用来进贡皇帝，称作“贡米”，还被列为四大贡米之一。

阳原供佛杏

供佛杏系阳原县南口村的名产。据南口村人回忆，中华民国七年，南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带来一株杏树苗，亲手栽在寺前的菜园内，精过精心培育，四年后开花结果，结出的杏大得出奇，每个重3两左右，外表红里透黄，鲜美可观，味道扑鼻喷香，甜酸可口，就是杏仁，也既甜又香，杏子成熟，采摘下来供奉诸佛诸祖，故起名“供佛杏”。供佛杏的栽培历史已有60多年，它是杏中之王的优良品种，既易栽培又易成活，这种杏树生长在海拔1200米的黄土丘陵区，树形开张，树冠圆散，节间短促，叶片墨绿，叶厚而大，树势茁壮，花期在-3℃无冻害，果实个大（3—5个一斤），肉厚味美，果肉细腻，酸适度，果核甜仁，经济价值很高。

宣化尜尜枣

是河北省张家口市宣化区河子西乡陈家庄村的特产。尜尜枣别名嘎嘎枣、葫芦枣、呷呷枣，又名脆攸枣，马牙枣。果实小，长葫芦形，极似儿童玩儿的尜尜，两头小，中间大，故称作尜尜枣。

河北省张家口市宣化光明农场地处河北省西北部，东经115°02′，北纬40°34′，海拔高度为630 m，年平均气温7.8℃，最低气温可达-25.7℃，≥10℃的有效积温1 600~2 200℃，年雨量226.3~430 mm，年日照时数为3 000 h，无霜期123 d，为尜尜枣的生长提供了优厚的自然条件。农场占地二百余亩，有枣树、尜尜枣树10000余株，年产鲜枣10万-20万斤，是张宣唯一一家大规模的尜尜枣优质生产基地，专业生产、销售尜尜枣。本农场所产的尜尜枣为宣化的特产，每年9月初到10月中旬成熟上市，正值中秋、国庆两大节日，其枣颗粒饱满，色泽鲜亮，与其它枣相比个头大，肉质细嫩，口感甘甜，属枣中极品，是馈赠亲友的绝佳礼品。

柴沟堡熏肉

熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产，它已有200多年的历史了。据传说，庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃时，驻足柴沟堡，品尝熏肉，称其为精美的佳肴。柴沟堡熏肉的品种很多，现在行销的有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。特别是那些有异味的肠肚，经过熏制成了色正、味美、质优的上等佳肴。尤其刚出锅的熏肉红紫紫、颤巍巍、亮光光的肉皮上冒着晶莹的小油泡，皮烂肉嫩，喷香可口，用之做盘凉菜，上面撒些绿油油的韭菜，看上去就象一件巧夺天工的精美工艺品。柴沟堡熏肉最有名气要数“玺”字号熏肉，由于其技艺之纯青独到，制做工序繁复精细，肉经焖、煮、煨、炖和妙手烹调，皮焦红而柔韧，嚼之微“筋”有齿劲；肉松嫩而脂少，食之爽淡不见腻；柏香馥郁，熏味馋人；久存不腐，蚊蝇不恋。堪称烹调一绝，肉食奇葩，可谓肴中之珍馐，馈赠之上品

张家口山药

早年间，四海统一，天下太平，邻国都向我国进贡献宝。有一个北方国家不服气，想捉弄中国人，就献来五车山药蛋。当时宫廷中煮熟一尝，味道不错，只是吃了肚子不舒服；国王就降旨，把这些山药发放到塞外，救济黎民百姓。百姓们吃了后，肚里难受，就用山药蛋打发乞丐；乞丐们也不愿吃，可不吃右受饿，吃上受不了。张家口的乞丐头目就编了段顺口溜，让弟兄们要饭时吟唱：

　　　　“大娘大娘给点饭，千万别给山药蛋，

　　　　蒸不熟煮不烂，吃到肚里闹麻烦。”

虽然乞丐们不想吃山药蛋，可是饿极了，还得吃。轻的肚里不好受，重的还丧了命。一天，乞丐头中毒后，被折磨得死去活来。他手下的兄弟四处寻医问药，也无济于事。这时，一位头发花白的老婆婆给送来一代青白色药物。乞丐头喝了些药水后，病就好多了。那老婆婆还告诉乞丐们：“这药是青海湖产的大青盐，在煮山药时，放些盐块，味道又香，又不会肚子不舒服。”说罢，老婆婆一跺脚，乘风升到半空中，变成了观音菩萨的模样。乞丐头目忙带乞丐们向空串磕头，叩谢观音菩萨的救命之恩。打那以后，张家口一带的人们就敢吃山药蛋了。因为山药适应北方生长，耐旱，产量又高，咱这一带就大面积种起了山药。

好玩的地方，更是数不胜数：

1、小五台

走进小五台

小五台在张家口地区位于河北省涿鹿县与蔚县交界处，有河北省最高山峰东台，海拔2882米。 因有东、西、南、北、中五个突出的山峰，为区别于山西省的五台山，因此而得名小五台山。山中主要山谷皆有溪流，常形成急流瀑布。林木葱郁，蔚为壮观。山上多古建筑遗迹，为国家级自然保护区。山北麓，有一奇异壮丽的峡谷，金河口峪。因河底岩石为金黄色，在清澈碧透的流水衬映下金光灿烂，所以被称为“金河”。小五台山动物资源丰富，有世界珍禽国家一类保护对象褐马鸡，并有响尾蛇、麝、貉等动物。 旧时的小五台山亦称为东五台山，相传当年文殊菩萨出家修佛，被这里山势、植被、民风所吸引，选址台山，筑庙参禅，普渡众生。 小五台山山体结构复杂，脉络交错，沟壑纵横，峰谷落差高达1800米，大多山脊的北坡均为断裂面，苍松翠柏斜生其间，无路可寻；南坡山势相对平缓，大面积的草甸延伸到海拔2200米左右。典型的山地气候营造出这一片野生动植物的乐土。小五台山地区植被类型为夏绿阔叶林，由于山势高峻，气候垂直分异显著，植被、土镶、垂直带谱比较完整，植被群落类型多。值得一提的是，这里还有华北地区罕见的成片天然杜松纯林。 登上金河两岸山峰，可观赏到完整的战国赵长城，隐约于山林间的“金河十寺”、“台山晓日”、“金河晴月”和七十二座塔林等壮丽景观。其中以“台山晓日”、“金河晴月”最为壮观。 明代佛教高僧在此弘扬佛法，如今还能见到他们当年修建的4座塔林。 09年11月10日国家地理关于“非著名山峰”定义为：海拔在1000——5000米，具备该种地貌的典型特征，或具有独特的生物资源，或具有多样的民族风情及深厚的文化底蕴以及拥有良好的生态环境和较好的可进入性。最终，小五台入选其中。

景点类型：山峰

最佳季节：9月为最佳旅游时间，山上秋叶斑斓、黄草摇曳，夜晚留宿小五台，可看到极美星空。 5月下旬，台峰积雪解冻，6月枯草吐绿。 夏季，穿行其中，心旷神怡。 11月前后，小五台开始飘雪，昼夜温差极大，不过可以目睹白雪皑皑、银装素裹的小五台真貌。

地址：河北省蔚县常宁乡西金河口村

2、沽源坝上草原

走进沽源坝上草原

河北沽源县地处内蒙古高原南端，古长城外侧，距北京260公里，草原面积900平方公里，是距北京最近的原始湿地草原。沽源草原位于张家口东北180公里的沽源县境内，北接内蒙古草原。主要景点有距沽源县城50公里、距张家口230公里的金莲山庄。海拔1800米，山庄总面积6万亩，是塞外天然野生植物园。夏季的金莲山庄蜂飞蝶舞、泉水奔涌、风光无限。沽水福源度假村位于沽源县城东5公里处，占地约3万余亩，其中水面面积1.2万余亩。区内湖水浩淼，崎岖蜿蜒的炭山山脉、一望无际的天然草原，无限风光吸引了历代帝王将相、文人骚客前来巡游、观赏。 景区内现有遗存完整的树葬楼和大量辽、金、元三代帝王宫苑遗址。沿滦赤路到后城村，右侧便可看到巨大的“赤壁”。所谓的赤壁即著名的滴水崖，有“幽燕第一峰”、“天下第一石”之称。苍穹下，赤红色的山很有特色，仿佛一块巨大的切片面包屹立在平原上，因为此地岩石富含铁，所以山体呈赤红色，被当地人称为赤壁。

3、桦皮岭

走进桦皮岭

桦皮岭座落在燕山余脉的大马群山之中，位于河北省张家口市坝下的崇礼县与坝上张北县交界处，距崇礼县城30公里，距北京290公里。海拔从1900米延至2128.7米，最高海拔2128.7米，是京西最高峰，有“子天山”之称。地势险要，沟壑纵横，山泉奔涌，森林茂密（森林覆盖率高达80%），草场广阔，野花烂漫。年平均气温0.2℃，冬季最低气温-30℃，年平均降雪量63.5mm，累计积雪500mm，积雪时间长达150天；夏季最高气温低于20℃，素有“天下十三省，冷不过桦皮岭”之说，是理想的避暑胜地。到了夏季，嘉木葱笼，层林叠翠，蓝天俊洁，空气清新，遍野芳菲。置身于群山林海之中，倾听鸟语林涛，静观百兽嬉戏，浴天然氧吧，尽情饱览天然生命的多姿多彩；同时还可以采集到蕨菜、蘑菇、黄花、金莲花等纯天然绿色保健食品。冬季，大雪纷飞，银装素裹，一派“北国风光，千里雪飘”之壮观景象. 俗话说“天下十三省，冷不过桦皮岭”。这里年均气温只有4度，盛夏7月温度也只有15度，夏天是到桦皮岭最美好的季节。桦皮岭的背坡原始桦木葱葱郁郁，各种山花野草有一米多高。漫过一坡一岭。有野黄花、金莲花、野玫瑰、芍药花、干枝梅、凤帽菊、蘑菇等野生植物三百多种。这里山花烂漫，凉风习习，是夏季北方地区最佳的避暑地。

地址：河北省张家口市崇礼县

4、空中草原

走进空中草原

空中草原位于河北省涞源县城北25公里处，由县城向西北通往空中草原的旅游公路走30公里即到。东北距北京180公里，南距保定市区150公里，以高山草甸、森林、草原风光而著称。 空中草原属于自然风景旅游区，该草甸东西狭长，南北广阔，海拔2151米，顶部宽广平坦，方圆二十多平方公里，是燕山运动差异升降形成大断块水平产出，成为两个盆地间的大平台。岩层被风化剥蚀到寒武纪底部的燧石角砾岩时，这层抗风化能力强又相对完整的岩层未能被剥蚀掉，未被冲开大的沟壑，象锅盖一样盖在山顶上，形成了一个巨大的平顶山，为河北省省级风景名胜区。 在辽阔的山顶草原上，您可以策马扬鞭，自由驰骋；您可以享用美味的野餐、烧烤，参加篝火晚会，观赏歌舞；可以野营、睡帐篷，也可以享受深山峡谷中的豪华洗浴，乘坐凌空跨越几道山梁的索道，驾驶滑翔机空中飞翔；在河畔森林中休闲纳凉，在山坡小楼里读书或发呆，和心爱的人一起看星星…… 空中草原夏季气候温凉，花草茂盛，各色野花次第开放；云雾时常从山下升腾上来，抚地游走，人可“手摸白云天，脚踏化草地”。冬季的空中草原，衰草连天，寒冷、空旷、辽阔。 这道连绵陡峻的大山梁，看似难以逾越，但在山梁的中间却裂开一条缝，“两崖峭立，一线微通”，曲曲折折长40里，贯穿山梁南北，这就是历史上著名的飞狐峪，太行八陉中最险要的“飞狐陉”。飞狐古道北连张库商道(张家口至库仑，库仑就是现在的乌兰巴托)，南接倒马关和紫荆关，连接着广漠的北国和广袤的中原，“宣大入中原，有二门，居庸直其后，紫荆当其前。由后必于鸡鸣，由前必于飞狐”，使得飞狐峪成为历史上北国南下的咽喉要道。

景点类型：草原

最佳季节：6月-11月最佳。 空中草原属暖温带季风气候，年平均气温12℃，四季分明。春季多风沙，冬季寒冷有雪，来此旅游一般以夏秋季为宜。

地址：保定市涞源西北部老虎山风景区

5、大境门

大境门造型朴实厚重，它所体现的粗犷苍劲、限而不拘的气势，在整个长城文化中是绝无仅有的。现在大境门仍为通往口北的要道，是省级重点保护文物。为了保护文物古迹，市政府、区政府已着手对大境门进行全面修复和开发，使大境门一带成为旅游避暑的胜地。 大境门是中国万里长城中四大关口之一，在历史上曾有重要地位。大境门外东、西太平山巍然对峙，地势十分险要，历史上这一带是兵家的必争之地，是扼守京都的北大门，连接边塞与内地的交通要道。同时，大境门也是蒙、汉、回、藏等多元文化友好交流的场所，在清代，是北方十分重要的商业都市，被称为“路陆商埠”、“皮都”。这里也是蒙汉两族人民交通和贸易边口，为发展蒙汉两族人民的友好关系，沟通内地与边塞贸易，发挥了重要作用。由于张家口经济的繁荣，1909年清朝政府把中国第一条实用铁路“京张铁路”从北京修至张家口。

6、暖泉古镇

走进暖泉古镇

古镇内村、堡、街、巷格局至今保留完好，瓮城、堡门楼、堡墙、堡壕、戏楼、牌楼、宅院保存完整，亭、台、楼、阁等古老建筑比比皆是，华严寺、地藏寺等寺庙遍及全镇。现存古民居宅院尚有180余所，其中连环套院多所，最大的为九连环，多个院落相互贯通，房屋之间有回廊相连，前出廊后抱厦，冬暖夏凉，遮风避雨，舒适方便。古老民居布局合理，用材考究，青砖灰瓦，木制格窗，油饰彩绘，青条基石，歇山起脊大屋顶，宅院雄阔高大，砖、木、石雕琳琅满目，尤其是雕刻精美的古院门楼鳞次栉比。在经历了上百年风雨之后，虽显斑驳，但处处透着历史的淳厚与沧桑，无不在默默地讲述着此地曾经的繁华与富庶。 暖泉有“三堡六巷十八庄”之称，三堡指的是西古堡、中小堡和北官堡，三堡互成犄角之势，西古堡在西南，中小堡在西古堡之东，北官堡则在另两堡东北，一旦战事爆发，三堡可互相支援、配合作战。三堡构成了古镇的骨架，而它们也正建筑在从雁北通往壶流河盆地乃至华北平原的古道之上。 西古堡全国重点文物保护单位，明清古堡建筑。位于河北省蔚县暖泉镇内，冀晋界东2公里。古堡集古城堡与古戏楼、寺院、宅院于一体。建于明嘉靖年间（1522一1566年），明末清初续建，是古蔚州“八百庄堡”中最独特、保存最完好的一座。古堡瓮城形制结构别具一格，古式宅院，呈明清民居建筑风格。村内现存的古民居院落约180座。高大的门楼、精美的砖、木雕花彩绘，九连环，四进四出的四合院无不在述说着当年的繁荣。这些民居大多为砖木结构，青条基石，白灰砌青砖墙，房顶起脊，安制吻兽、覆青板瓦。当地民风淳朴，周围环境优美、站在堡门楼举目观望，四周水田缠绕，郁郁葱葱、村里青砖灰瓦，极尽“小屋平头墟里落，炊烟起处是人间”之古朴美、整座西古堡村，每条街巷每片民居，虽历经百年风雨飘泊，风采依旧。 王敏书院又称暖泉书院，始建于元代，是京西建立最早，至今保存最完整的一处古代书院。暖泉书院是元代工部尚书王敏的家塾，它是暖泉古老文化的标志和象征，书院因其尊书崇育，历来为世人仰慕，自古就吸引无数文人墨客，达官显贵，在此吟诗唱赋，留下了很多精彩的篇章。

地址：河北省张家口市蔚县暖泉古镇

7、官厅水库

走进官厅水库

官厅水库在位于河北省张家口市和北京市延庆县界内，是新中国成立后建设的第一座大型水库。 官厅湖与周围众多旅游景点相接，南距北京德胜门仅70多公里，距驰名中外的万里长城八达岭7公里，东距延庆的龙庆峡8公里，湖边就是康西草原。 官厅水库在面积上与密云水库不相上下,被夹在两列山脉之间,水质良好,水面开阔。在南岸一侧有着陡峭的岩岸和细腻的沙滩,再加之附近沙地上盛产的糖度极大的各种水果,以及便利的交通,对北京人来说,实在是一个周围休闲度假的好去处。 官厅水库主要水流为河北怀来永定河，为防洪、灌溉、发电发挥了巨大作用。官厅水库曾经是北京主要供水水源地之一。20世纪80年代后期，库区水受到严重污染，90年代水质继续恶化，1997年水库被迫退出城市生活饮用水体系。官厅水库沿岸修建了园林，为北京附近风景区。

景点类型：湖泊

最佳季节：四季皆宜， 到官厅湖可以大坝观光、游泳、划船、垂钓、捕捞、龙舟、快艇、水上跳伞等。

地址：河北省张家口市和北京市延庆县界内

8、闪电湖

走进闪电湖

闪电湖地处河北沽源，是滦河上游最大的湖，因入湖前的河流为闪电河而得名。 闪电湖面积不小，湖水不深，清澈见底，水草飘摇，偶尔能看见小小的虾子自由游戈，黑色和洁白的水鸟在面积上敏捷地起落，把这黄昏里的湖泊点缀了生动、阳光是金色的，把草原也涂抹成了金色地毯，只身湖边，感受微风习习，心在这样的夕阳里飘摇成了水底那株柔软的水草。在天苍苍、野茫茫的草原上闪现出这样敞亮清澈美丽的湖水。 据说在高高的天空上她看上去就像一道银色的闪电，当地人叫它闪电湖或闪电河。虽然这个名字的来历已无从考证，但是在这在天苍苍、野茫茫的草原上能有如此美丽的风景，怎能不让你感叹大自然的伟大。策马狂奔在美丽的草原上，也会为了这闪电一样的美景而止步，流连忘返.

地址：张家口市沽源县闪电河乡西河沿

9、燕山

走进燕山

燕山，位于中国河北平原北侧。由潮白河谷到山海关，大致呈东西向。长300多千米。属褶皱断块山。海拔在400～1000米。北侧接七老图山、努鲁儿虎山，南侧为河北平原，高差大。滦河切断此山，形成峡口——喜峰口，潮河切割形成古北口等，自古为南北交通孔道。，在军事中也很有地位，古代与近代战争中，常常是兵家必争之地。山区有密云、潘家口等燕下都1号建筑基址水库。主峰雾灵山，海拔2116米；八仙桌子，海拔1052米；都山，海拔1846米；大青山，海拔1224米。富矿藏。

地址：河北省张家口市怀来县

10、五花草甸

走进五花草甸

五花草甸位于河北张家口沽源县城南7.5公里处，位居金莲川草原腹地的石头城水库和青年水库之间。 草甸内现已发现各种植被630余种。五花草甸天然草场是中国最为典型的原始湿地草原，潺流不息的葫芦河水从草地中流过，滋润着这块肥沃的土地，使草场植被十分繁茂。牧草平均高度达0.8米，草甸内现已发现各种植被170多种，其中以毛莨科植物为主，还有十多种属罕见植物。五色花草甸是迄今为止河北省保存最完好、植被覆盖率最高、最具观赏性的天然草甸。五花草甸以夏秋季节盛开的五种颜色鲜花而得名。

地址：张家口市沽源县