你吃过哪些没踩雷的网红美食？

这篇文章主要讲述了几个热门网红美食的尝试和心得分享。作者认为这些美食不仅味道美味，而且制作过程简单，无需过多的专业知识就能轻松享用。博主试过的一家名为“老友记火锅”的火锅店，其底料选择独特，羊肉鲜嫩，蔬菜丰富。文章还提到了其他一些备受好评的网红美食，如南京的鸭血粉丝汤、长沙的臭豆腐等，无不给人留下了深刻的印象。作者通过自己的亲身体验，向读者展示了网红美食的魅力所在，希望能为那些喜欢美食的人提供一些启示和灵感。

有很多从网络或者朋友圈里流行起来的食品，我们把它们叫做网红食品，这里边我觉得脏脏包，蛋黄酥，牛轧糖，雪花酥都好吃呀，而且我们自己在家也能做。

脏脏包：

材料：花生米160克，黄油40克，奶粉50克，蔓越莓60克，坚果60克，小奇福饼干180克

做法：

1、花生米放在烤盘上，中层，160度烤10分钟左右，待花生米熟透后脱皮即可；

2、将牛奶加热至微沸，加入砂糖搅拌均匀；

3、加入黄油，用小火慢慢熬煮，直到形成厚厚的奶泡；

4、倒入蔓越莓，坚果和小奇福饼干，继续翻炒均匀；

5、再倒入不粘烤盘或一般的烤盘上，铺上一层保鲜膜；

6、用力揉成球状，放入冰箱冷藏2小时后取出切块，即可食用。

蛋黄酥：

材料：咸蛋黄11个，豆沙馅400克，蛋黄液少许，黑芝麻少许

做法：

1、先将所有材料准备好，包括咸蛋黄、豆沙馅、蛋黄液以及黑芝麻；

2、将适量的蛋黄液和黑芝麻混合在一起，备用；

3、取一张油皮，将其擀平并切成适当的形状，用手指在表面涂上一层薄薄的蛋黄液，然后放入一片豆沙馅；

4、对折对折，将两侧捏紧；

5、然后将包好的蛋糕放入预热好的烤箱中，以200度烤约22-25分钟；

6、待烤箱冷却后，将蛋糕取出放置在架子上晾凉；

7、最后撒上一些黑芝麻，一份美味的蛋黄酥就完成了。