澳门非洲鸡是由谁创制的？

葡萄牙非洲鸡是一道源自非洲的菜肴，由葡萄牙人在莫桑比克（也有说法是在安哥拉）带入澳门，经过澳门当地厨师的巧妙改良，这道美食逐渐演变成为澳门独有的特色佳肴。

关于中文拼写的修正建议：

1、“有人说是”应修改为“有人说”，这样的表述更加简洁明了。

2、“二十五种材料”应改为“二十五种独特调料”，以更准确地描述这道菜肴所使用的调料种类。

3、在描述制作过程的句子中，“先是……再是……”可以修改为“首先是……然后是……”，这样的表述更加清晰有序。

制作葡萄牙非洲鸡的过程相当讲究，首先是精选优质的鸡肉，搭配二十五种独特调料进行腌制，然后是经过高温烤制，使鸡肉充分吸收调料的香味，在烤制过程中，还需注意火候的掌控，以确保鸡肉的口感和香味。

品尝葡萄牙非洲鸡，你能够感受到葡萄牙和欧洲的风味，同时也有非洲的独特气息，这道菜是澳门美食文化的一个缩影，展现了不同文化在美食上的交融与碰撞。