鸡肉的哪些部位发黑不能吃？

虽然鸡肉有些部位发黑可能会影响口感和味道，这并不意味着鸡肉本身有质量问题。发黑可能是由于烹饪过程中的过度翻炒、高温长时间加热或食材变质引起的。在选择肉类时，建议确保食材的新鲜度，并在烹饪前充分加热以去除表面的脂肪和杂质。如果确实需要了解某种特定部位发黑的原因，可以咨询专业的厨师或兽医进行评估。

鸡肉有些部位发黑是否能吃？

如果是乌骨鸡，那就没有任何关系。如果是普通鸡，那分情况，如果单点乌，看下有没有针孔，有就不建议吃了。如果有一块且没针孔，一般是宰杀时产生的血块，可以食用。希望我的回答能帮到你。