李自成三次围攻开封，其过程是怎样的？

十五年正月，李自成率部攻克河南洧川、许州、鄢陵后，与农民军首领罗汝才联合起来，声称拥有50万军队，再次进攻开封，面对强大的守军，高名衡和陈永福坚守城池，不时向城外发炮，以重金招募勇士出城袭击，李自成的左眼中射入一颗箭，但他仍然坚持战斗，击退了明督师丁启睿的3000援兵。

随后，李自成利用地形优势，多次发起攻击，挖洞填药进行猛烈轰炸，尽管城墙坚固，但李自成还是成功地摧毁了部分城墙，导致大量士兵受伤，他下令撤围并攻破了襄城，消灭了明三边总督汪乔年。

三月，李自成和罗汝才再次集结部队，试图攻打开封，农民军一开始未能成功突破，因此留在城内进行防御，等到五月，李自成和罗汝才再次联手，进行了第三轮进攻，农民军先攻不克，留下一部分部队驻守城内，其余部队东征亳州，当时，高名衡和陈永福守军的人数只有1万人，粮饷极度匮乏。

六月，明廷任命兵部侍郎侯恂和总督孙传庭率领军队渡过黄河，支援开封，但由于农民军的顽强抵抗，明军未能成功救援，随后，明廷下达命令，让督师丁启睿、保定总督杨文岳以及总兵左良玉等部率兵18万前往援救，但他们的行动受到了挫败，明廷决定决黄河堤，企图水淹开封的农民军。

经过不懈的努力，李自成最终成功占领了开封，打破了长达三年的围困，这场战争不仅展示了李自成的强大军事力量，也为后来的农民起义提供了宝贵的教训。