蛋宝做法？

蛋宝制作指南

所需原料：新鲜鸡蛋、精选瘦猪肉、油、葱、胡椒粉、生抽、蚝油及适量面粉。

制作步骤：

1、将瘦猪肉洗净，切成细腻的肉馅，加入少许葱花、生抽、胡椒粉、蚝油及适量的水，沿一个方向搅拌均匀，腌制片刻，让其味道相互融合。

2、面粉中加入适量的水，搅拌成均匀的面糊，以备后用。

3、蛋堡锅小火慢慢加热，每个模具中均匀涂抹一层油，以增添口感并防止粘连。

4、迅速打入新鲜的鸡蛋，为确保蛋堡的饱满度，建议在打入鸡蛋前，先在模具底部加入少许面糊，由于模具大小限制，需小心操作，确保肉馅能够顺利放置。

5、等待鸡蛋表面微微凝固，然后翻面继续煎制。

6、在每个鸡蛋上均匀涂抹腌制好的猪肉馅，让肉香与蛋香相互交融。

7、在模具底部倒入适量的面糊，然后将带有肉馅的蛋堡一面朝下扣在面糊上，小火慢煎，直至蛋堡熟透。

8、煎好的蛋宝出锅，装盘，可根据个人口味，抹上特制的酱料，增添风味。

这款蛋宝集鸡蛋的鲜嫩与瘦猪肉的鲜美于一身，制作过程中细节满满，呈现出一道美味的佳肴，快来动手制作，享受这一美食盛宴吧！