格鲁克拉什是什么？

格鲁克拉什是匈牙利的一道传统美食，也是匈牙利餐桌上不可或缺的一道菜肴。它是由煮熟的土豆泥和面粉制成的饺子，通常包含各种不同的馅料，例如肉末、蔬菜、奶酪或蘑菇等等。通常会将格鲁克拉什放在油炸的面包屑中煎炸，使其表面金黄酥脆，内部柔软香甜。

格鲁克拉什在匈牙利有着悠久的历史，早在19世纪初就已经成为当地人们的传统美食。如今，格鲁克拉什已经成为了匈牙利的代表性美食之一，在当地的餐厅和家庭中广受欢迎。

除了传统的肉末和蔬菜馅外，现代的格鲁克拉什也有了更多的转变。有些人会加进奶酪、蘑菇、香肠等不同的馅料，也有些人会将其作为甜点，在馅料中加进水果和糖等甜味食材。

总的来说，格鲁克拉什是一道非常美味的传统美食，不仅在匈牙利广受欢迎，在全球各地的匈牙利餐厅中也是备受推崇的菜肴之一。