E500是什么？了解E500的作用和用途

E500是食物添加剂中的一种，也称为碳酸氢钠。它是一种白色粉末，常用于面包、饼干、蛋糕等食物中，做为膨松剂利用。E500能够与酸性成分反响，释放二氧化碳，使食物膨胀，增加松软度，改善口感。

E500做为膨松剂，能够使食物变得愈加松软，口感更好。同时，它还能够中和食物中的酸性成分，降低食物的酸度，增加食物的不变性和保量期。此外，E500还能够促进食物的酵母发酵，使食物愈加蓬松。

E500普遍应用于面包、饼干、蛋糕、糕点等烘焙食物中。在造做那些食物时，E500凡是与其他膨松剂如E450、E341等一路利用，以到达更佳的膨松效果。此外，E500还能够用于造做糖果、罐头、饮料等食物中，以增加食物的不变性和保量期。

E500是一种常用的食物添加剂，做为膨松剂利用，能够增加食物的松软度和口感，同时还能中和食物中的酸性成分，增加食物的不变性和保量期。它普遍应用于面包、饼干、蛋糕、糖果、罐头、饮料等食物中。