一道菜，一个故事，中国名菜传说，你知道多少？

一道菜，一个故事，中国名菜传说，你知道多少？

我公公是厨师，会做各种名菜。当毛主席视察邯郸纺织二厂时，他还做了什么菜。什么样的拔丝山药，糖醋肉，腐乳肉，各种鱼什么的。

有一天，我女儿的同学去家玩。他问别人是什么？爸爸在做什么？人家说爸爸是厨师，说到做饭就来了。老人问孩子，回家问你父亲是否会做锅腰钻孔，孩子回家真的问她父亲，第二天孩子父亲回家，特别问我的老人，什么是锅腰钻孔，也问怎么做？我的老人笑了。锅腰钻孔是用洋葱茎切段的河虾洗净，放入锅中炒。遇热时，河虾都钻进葱管里。所以这道菜叫锅腰钻孔。

这都是十几年前的事了！

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