虾的家常做法孕妇？
清蒸虾丝
主料：
- 虾仁 300克
- 韭苔 150克
调料：
- 花生油 60克
- 香油 10克
- 酱油 5克
- 盐 3克
- 味精 1克
- 料酒 5克
- 大葱 20克
- 姜 10克
制作工艺：
1、虾仁处理：
- 洗净虾仁，沥干水分。
- 从脊背处切开（不要切断），抽去虾筋。
- 摘开虾壳，切成细丝。
2、韭菜处理：
- 洗净韭菜，沥干水分。
- 切成2厘米长的段。
3、葱姜处理：
- 洗净葱、姜，分别切丝。
4、炒锅处理：
- 炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾丝煸炒2-3下，烹料酒，加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒。
5、加入韭菜：
- 再将韭菜放入炒虾丝的锅内，急火炒4-5下，淋入香油，加味精炒匀，盛入盘内即成。
菜品口感：
- 颜色美观，鲜嫩清香。
适用人群：
- 适于1-3个月的孕妇食用。
营养价值：
- 提供丰富的蛋白质，营养价值高。
- 肉质松软，容易消化。
- 是低脂肪食物。
准备鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐
原料：
- 鲜白虾 500克
- 芦笋 50克
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
做法：
1、虾处理：
- 将白虾去皮去泥肠，清洗干净。
2、芦笋处理：
- 清洗芦笋，并切成小段备用。
3、姜蒜处理：
- 挋拍姜蒜，切成蓉和末。
4、炒锅处理：
- 热锅，放入蒜蓉、姜片炝锅，炒出香味后放入虾、芦笋倒入，炒熟即可。
营养提示：
- 芦笋富含维生素与矿物质。
- 粗纤维含量很高，热量低。
- 让孕妈妈们吃得开心又不必忧虑超重的烦恼。
节约版“鲜虾芦笋”
原料：
- 鲜白虾 500克
- 芦笋 50克
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
做法：
1、虾处理：
- 将白虾去皮去泥肠，清洗干净。
2、芦笋处理：
- 清洗芦笋，并切成小段备用。
3、姜蒜处理：
- 按拍姜蒜，切成蓉和末。
4、炒锅处理：
- 热锅，放入蒜蓉、姜片炝锅，炒出香味后放入虾、芦笋倒入，炒熟即可。
营养提示：
- 芦笋富含维生素与矿物质。
- 粗纤维含量很高，热量低。
- 让孕妈妈们吃得开心又不必忧虑超重的烦恼。
鸡蛋炒虾
材料：
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 400克
- 黄瓜 50克
- 胡萝卜 50克
- 罐头竹笋 50克
- 芝麻油 500克(实耗50克)
- 芝麻油 25克
- 味精 1.5克
- 料酒 50克
- 淀粉 5克
- 大葱 20克
-生姜 5克
做法：
1、虾仁处理：
- 洗净虾仁，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。
2、蔬菜处理：
- 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。
3、炒锅处理：
- 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。
4、净锅处理：
- 净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油
5、原炒锅处理：
- 炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁，、配料、凋料，炒匀，出盘，即可。
营养价值：
- 虾仁中含有丰富的蛋白质，营养价值高。
- 肉质松软，容易消化。
- 是低脂肪食物。
鲜虾粥
材料：
- 米饭 1斤
- 虾仁 500克
- 调味料 如盐、鸡精、胡椒等
- 姜丝 适量
- 芹菜 适量
做法：
1、虾仁处理：
- 洗净虾仁，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。
2、煮饭：
- 在锅中加入适量的水，开大火放入米饭，煮开，倒入洗干净的大米，用小火熬煮，到粥快熟的时候加姜丝、虾仁，放盐，虾熟时就可以食用了。
营养价值：
- 米饭具有很好的饱腹感。
- 虾仁中含有丰富的蛋白质，营养价值高。
- 蛋清和淀粉可以帮助消化。
虾仁豆腐
材料：
- 虾仁 400克
- 豆腐 50克
- 酱油 15克
- 老抽 5克
- 生抽 1克
- 糖 1.5克
- 花生油 500克(实耗50克)
- 花生油 25克
- 味精 1.5克
- 料酒 50克
- 淀粉 5克
- 大葱 20克
-生姜 5克
做法：
1、虾仁处理：
- 洗净虾仁，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。
2、豆腐处理：
- 将豆腐切成丁。
3、炒锅处理：
- 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐。
4、净锅处理：
- 净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入豆腐丁，加入酱油、老抽、生抽、糖，轻轻搅拌均匀，炒匀，出盘，即可。
营养价值：
- 虾仁中含有丰富的蛋白质，营养价值高。
- 蛋清和淀粉可以帮助消化。
- 是低脂肪食物。
红烧虾仁
材料：
- 白虾 1斤
- 青葱 1根
- 生姜 3片
- 米酒 少许
- 盐 少
做法：
1、虾处理：
- 白虾用水冲干净。
2、青葱处理：
- 青葱洗净切成葱段。
3、姜处理：
- 去皮切成片。
4、炒锅处理：
- 炒锅烧热，放入适量的油，油六成热时放入葱姜片，八角炒香，放入虾翻炒变色后，放入适量料酒翻炒，再放入一大勺豆瓣酱炒匀，放入适量生抽，老抽，一小勺糖，加入适量水，盖上盖煮开，放入适量盐，转小火炖15分钟，汤汁收差不多时，再放入一些葱，出锅装入盘中即可。
营养价值：
- 虾仁中含有丰富的蛋白质，营养价值高。
- 肉质松软，容易消化。
- 是低脂肪食物。
增强版“红烧虾仁”
材料：
- 白虾 1斤