减脂中餐食谱

1、早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。

2、午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、动物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、动物油5克，味精、盐适量）。

3、晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、动物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、动物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。

重视 事项：

三餐的详细时间应根据 工做起居而定，两餐的时间间隔在4~6个小时为宜。但早餐在几点食 ，还要看详细的起床时间。更好能做到三餐时间固定。

假设 来不及食 某一餐，定见 各人在办公室或包里预备 一些食物，好比大枣、巴旦木、牛奶、酸奶等营养价值比力高的零食，但饼干、蛋糕等高热量低营养的甜食则不合适。没时间食 饭，万万不要不断饿着，不然不单伤胃，消化道排泄消化液的才能也会发作紊乱。

以上内容参考：

人民网-营养与安康:一日三餐怎么食 最合理

人民网-3个早中晚三餐的安康食谱

一日三餐安康食谱表如下：

周一

早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个。

午餐：宫保鸡丁、芹菜豆腐皮、蘑菇蛋汤、馒头。

晚餐：清炖排骨冬瓜、小白菜粉丝、柿椒炒鸡蛋、红小豆大米粥、馒头。

周二

早餐：甜牛奶、面包、果酱。

中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜。

晚餐：白切猪肉、油焖茄子。

周三

早餐：黑米粥、刀切馒头、钱袋蛋。

中餐：米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜。

晚餐：米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜。

周四

早餐：甜豆浆、鲜肉包。

中餐：米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜。

晚餐：米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜。

周五

早餐：粥、肉松、糖包、什锦酱菜。

中餐：米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤。

晚餐：米饭、黄鱼、炒四时豆、晚上加餐饼干+牛奶。

周六

早餐：牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜。

午餐：清蒸鱼、芸豆肉片、小白菜蛋汤、米饭。

晚餐：芸豆丝炒肉丝、大须肉、酸辣萝卜丝汤、花卷。

周日

早餐：牛奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜。

午餐：椒盐排骨、卷心菜柿椒、香菜豆腐汤、米饭。

晚餐：红烧茄子、熘肝尖、油菜海米汤、玉米面发糕。

中午食 什么菜好?

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,

卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,

什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿,

山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,

烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,

焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲶鱼,锅烧鲶鱼,烀皮团鱼,锅烧鲤鱼,挠 炒鲤鱼,

软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,

熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,

烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,

炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,

炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,

熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,

清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,

三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,

炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,

炸海耳,浇青蛙,木樨翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,

烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,

烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹.氽大甲,

什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,

红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,

软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,

杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,

什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,

熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,

焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜桂花汤,

红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,

红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,

罐儿肉, 元宝肉,福禄肉,

红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,

蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿,

烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡.

中午食 什么菜菜谱

起首，要重视 削减脂肪的摄进 量。少食 油炸食物，避免脂肪摄进 过多，招致身体超重和脂量过氧化物增加，使活动耐力降低。脂肪的摄进 量原则 应占总热量的20--25%。

其次，维生素摄进 要充沛。维生素自己不产生热能，但它们是庇护 心理功用的重要成分，特殊 是与脑和神经代谢有关。那些维生素在糙米、全麦、黄豆及别致 蔬菜中含量较丰富 。抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E有利于进步工做效率。因为工做忙碌使饮食中的维生素摄进 不敷时，无妨服用一些维生素填补 剂来包管维生素的平衡程度。

第三，不成漠视 矿物量的赐与 。女性在月经期，陪伴血红细胞的丧失还失往 了许多铁以及钙和锌，加上我国城市居民炊事中特殊 随便 欠缺 上述营养物量，因而，在月经期，女性应服用比其他期间多一些的钙、镁、锌和铁，以进步血红卵白含量，为脑供氧，增加脑力劳动的效率。日常平凡可多饮牛奶、酸奶和豆浆。

第四，重视 填补 卵白量。“白领”女性的工做特征 是用脑，因而营养脑神经的氨基酸赐与 要充沛。卵白量由多种氨基酸等构成，脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为更高，其次是牛磺酸，再就是的天丙冬氨酸。牛磺酸在贝壳类食物中含量极高，谷氨酸在粮食中比力多，豆类，芝麻等含谷氨酸及天丙冬氨酸较丰富 ，应恰当多食 。此外，磷脂的填补 对脑神经的功用有重要感化，大豆和鱼类中含有丰富 的磷脂。

为天天 中午食 什么饭忧愁

呵呵，我就喜好天天 食 纷歧样的工具。。你能够在超市买点面条，然后买几瓶调味酱（小康牛肉酱，常相思牛肉豆鼓酱，老干妈），不想食 饭的时候能够下点面条，本身来调各类味道，如许食 会很有兴致 的喔，无妨尝尝！还能够买点面粉和鸡蛋，稠浊 打叮半稀的样子，下往锅里做点面疙瘩！呵呵，那是我比力喜好的！菜嘛，能够往 超市/菜场逛逛，逛逛就晓得本身想食 什么拉！满是我的心得喔，期看 对你搀扶帮助 ！

中午食 什么饭更营养

●午餐两宜

1、宜食 卵白(卵白填补 产物，卵白填补 资讯)量(卵白量产物，卵白量资讯)和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆成品等食物。因为那类食物中的优良高卵白可使血液中酪氨酸增加，使思维连结灵敏，对理解和记忆功用有重要感化。

2、宜多食 些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要包管有必然量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优良卵白量的摄进 ，可使人反响乖巧 ，思维灵敏 。

午餐后犯困妙招

有人通过食 甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来消除困倦的念头，可是如许做是不明智的。那些食物会招致血液中的糖分急剧增加，固然暂时填补 了能量(能量食物)，让你更有活力，可当血糖(血糖食物)渐渐降低，大脑便起头呈现不良反响，要么头疼，要么情感不稳，随便发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下战书的工做和生活实在添了很多乱。别的，不食 早餐或午餐同样会招致犯困，它会使体内的血糖程度起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了。不外别担忧，血糖程度是完全能够连结平稳的，如许处理午餐后犯困也就瓜熟蒂落了。

中午食 什么菜好

又到中午了，到底食 什么很让人头疼啊，天天 食 的工具老是陈旧见解的，总而言之提不起精神来啊，实想让中午的食物变得丰富 多彩，让人食 不腻，那么，中午食 什么好呢？

鸡蛋

成年人天天 至少要食 一个鸡蛋，能够烧汤、煎蛋、炒蛋等等，办法超等多，口味也不错，十分值得你在中午搭配米饭来食 。

肉类

肉类是填补 动物卵白更佳的渠道，定见 天天 多食用一些差别的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调剂 肉食的摄取比例，同时重视 烹调时的油盐掌握

鱼类

鱼肉的营养价值是相当 高的，如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜好食用的鱼类，能够煮汤，也能红烧、清蒸、煎炸，所以烧法多样，但都一样好食 有营养。

蔬菜

每餐午饭都要食 一些各类颜色的蔬菜，如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等，颜色越多，品种越丰富 越好，人体内所需的叶绿素和其他动物营养能够通过那个路子吸收 ，也比力不随便 产生便秘问题。

生果

饭后必食 一些生果，诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等，填补 一天所需的维生素c及其他炊事纤维，让你下战书工做起来干劲十足，不会觉得过于怠倦想打瞌睡

期看 可以搀扶帮助 到你，祝生活愉快，看 摘 纳，谢谢

中午食 什么菜好呢？

中午食 什么菜好，只要跟早餐和晚上纷歧样，并且它比晚餐和早餐多10％的量就好了，那没必要严厉 和早餐和晚上区分。因为食物要多样化才气到达营养平均，三餐能量的比例是早餐30％，午餐40％、晚餐30％。

减肥的时候中午应该食 什么菜还有晚上

选举 几个比力安康的食谱吧，营养搭配得比力平衡，效果还不错。

可根据 现实情状 做恰当调整，重视 晚餐食 七分饱就好。

减肥食谱1

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐 红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头

晚餐 冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

减肥食谱2

早餐 一个蒸糯玉米，1个钱袋蛋，一杯牛奶

中餐 西红柿牛肉面(面只食 一半)，穿拌海带胡萝卜丝

晚餐 豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甜 薯1块

减肥食谱3

早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

中餐 豆皮炒青椒，黄瓜拌鸡丝，香菇炒油菜

晚餐 蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤

减肥食谱4

早餐 黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜

中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗，香菜拌豆腐丝1小盘，馒头半个

晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉，50克挂面，青菜1把，蘑菇数朵)

减肥食谱5

早餐 绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只

中餐 大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘，糯米藕半盘，炒土豆丝半盘，萝卜炖牛腩1碗

晚餐 白灼基围虾半盘，三鲜日本豆腐半盘，清炒芥蓝1盘，袖珍小馒头1个或玉米小饼1个

减肥食谱6

早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

减肥食谱7

早餐 红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣1把

中餐 西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

晚餐 菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

减肥食谱8

早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗

晚餐 凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗

减肥食谱9

早餐 红枣玉米糊糊一碗，素包子一个

中餐 素焖藊豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭

晚餐 麻辣烫，包罗豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗

减肥食谱10

早餐 牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个

中餐 薰鱼1块，凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘，红豆沙小汤圆1碗，大枣5个

晚餐 咸蛋1个，凤爪1盘，凉拌绿菜花，紫米粥1碗

中午食 什么家常菜而且是素的

俗话说“中午饱，一天饱”。阐明 午餐是一日中次要的一餐。那么中午食 什么菜呢?一路来看看吧！

【素的能够食 些豆类、薯类和别致 蔬菜】

【营养科学的午餐搭配办法】

因为上午体内热能消耗较大，午后还要陆续 工做和进修，因而，差别年龄、差别体力的人午餐热量应占他们天天 所需总热量的40%。主食根据 三餐食量配比，应在150——200 克摆布，可在米饭、面成品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间肆意抉择 。副食在240——360克摆布，以称心 人体对无机盐和维生素的需要。副食品种的抉择 很普遍，如：肉、蛋、奶、禽类、豆成品类、海产物、蔬菜类等，根据科学配餐的原则挑选几种，彼此搭配食用。一般宜抉择 50——100 克的肉禽蛋类，50克豆成品，再配上200——250克蔬菜，也就是要食 些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖陆续 庇护 在高程度，从而包管下战书的工做和进修。但是，中午要食 饱，不等于要暴食，一般食 到八九分饱就能够。若是白领族少劳力的工做群在抉择 午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部分海产动物做为午餐的搭配。

丰富午餐：午餐要求食物品种齐全 ，可以供给各类营养素，缓解工做压力，调整精神形态。能够多用一点时间为本身搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或生果沙拉，外加一份高汤。

（家常菜谱 food.wmyulu/jccp）

中午不晓得食 什么，选举 几个家常菜

一,最简单的茄子做法：

茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒进 茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。

省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和日常平凡炒菜差不多），放蒜末炸香，倒进 茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。

二,排骨海带汤：

生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，连结似开非开的形态，至排骨烂，加盐、即可。食 的时候，在碗里加胡椒、少许味精

三,别致 墨鱼与干墨鱼的做法。

发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间能够换水，如许发的墨鱼有嚼劲。不放碱。

洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗清洁。

别致 墨鱼的做法：

青椒墨鱼肉丝：

墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投进 过水，水开捞出备用。水万万别倒掉，能够下面食 ，很鲜。

里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒进 墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。

干墨鱼烧肉：

-烧五花肉或曲排，不放盐。

墨鱼切成麻将大的块。

上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加进 墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海生成抽，炒几下，加水要沉没 鱼肉，用小火烧（连结水似开非开形态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太乾，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。完毕。

备注：市场上有一种干墨鱼很咸(量量欠好），那只能多泡一下，然后做菜时不克不及放老抽、生抽。

四, 炖土豆:

1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟（筷子能穿过），再炖。

2 少许时间长些。

西红柿土豆汤：

先将土豆片（要快，能够切薄一点）放在水里煮，万万不克不及加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不克不及煮黄。加盐、胡椒、一点点味精，即可

五,虾米做菜:

先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。

一、能够烧冬瓜，或煮冬瓜汤。

二、好豆腐乾，切成细丝，放虾米一路煮。

六,干贝做菜:

干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。

干贝扣萝卜：

上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。

干贝炒蛋：

把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。

七,白切肉:

猪后腿肉,整块煮熟，切薄片，与猪肉的纹路垂曲切。调料：海天酱油，胡椒，小麻油。蘸着食 。

八,香肠做法:

切片，隔水蒸，要蒸烂。

也能够，先炒青椒，再把蒸好的香肠倒进往 炒一下，即可

还能够,在荷兰豆刚上市时（那时嫩，爽口），荷兰豆炒蒸好的香肠片，不放辣椒。

九,炸鸡翅:

鸡中翅洗清洁沥干水分，放盐、胡椒、少许味精，腌1小时摆布，把腌出来的水倒掉，然后放在蛋清里挈 一下，再沾上面包屑，要沾紧，然后放在油锅里炸，先小一点的火炸熟，再大一点的火使外表金黄

十,咸干鱼做法:

鱼大、咸能够烧五花肉或曲排，不放盐。

切块，锅里放油，先炒肉，再加进 鱼，炒一下，加好料酒，加水要沉没 鱼肉，用小火烧（连结水似开非开形态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太乾，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。完毕。

(二)面食

一、最简单的拌面。

烧水，水要多一点，

碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，

然后水开下面，少许硬一点，

放在......

中学生中午食 什么菜有营养

那要看你们学校食堂有什么菜吧....

从搭配上来讲，多食 蔬菜、生果，能够连结思维清晰 、乖巧 ，肉类食 多了随便 犯困，所以荤素搭配要合理。别的，食 太多也随便 犯困，八分饱就能够，下战书饿的时候能够带些小零食，果脯、别致 生果什么的。

中餐食谱及做法

导语：怎么做好食 的中餐呢，无妨试下我接下来选举 的它的做法大全吧。

中餐食谱大全及做法

农家小炒肉

1、将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用(我没买到上好的五花肉，稍有点肥);

2、将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉挠 匀后腌造5分钟摆布;

3、将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用(我没买到上好的.五花肉，稍有点肥)

4、将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉挠 匀后腌造5分钟摆布;

5、待五花肉煎至黄色时，将切好的尖椒和蒜片放进 ，陆续 翻炒。良多做法中会把五花肉盛出，那里不需要;

6、加进 少许盐陆续 翻炒几下;

7、将腌造的瘦肉片放进 锅中，翻炒半晌即可出锅。

芫爆肚丝

1、将生猪肚用碱、醋搓洗，往 白油、杂量，清水洗净，用开水氽后另换水;

2、加进 葱段、料酒、姜片用微火煮透，捞出切细丝。

3、葱切丝，蒜切片，香菜切段。

4、起锅放油烧热，放葱丝、蒜片爆香，加进 肚丝翻炒，加进 料酒、盐、姜汁、味精、醋，最初放胡椒粉、香菜，淋少许香油翻炒，出锅拆盘即可。

　 　熘三样

1、猪肚、猪肝、猪大肠，别离 煮熟，捞出;猪肚、猪大肠切成块状，猪肝切稍厚一点的片;加少许淀粉水，搅动平均上浆;

2、尖椒、胡萝卜切片(尖椒借味，可多放一些，胡萝卜装点之用);葱切花，姜、蒜切末。

3、调和卤汁，用酱油、盐、味素、白糖、花椒面放在一小碗中，搅均，调口，淀粉用水调释后，放一点在调料碗中(不宜多放，此菜挂薄芡);

4、滑油：起锅倒油(多放)，油烧五成热时，将切好的主料、辅料一路倒进油锅中，稍炸即捞出，控干油;

5、另起锅，放少许油烧热，加葱、姜、蒜末并料酒，炝锅;

6、然后把调好的卤汁倒进 锅中，卤汁沸起时，将主配料一路放进 锅中，把锅翻动，以使卤汁平均裹在食材上，少时即可出锅。