如何保存扇贝3天？

如何保存扇贝3天？

冰箱里可以保存活扇贝。

保存扇贝可以采用冷冻法，冷冻法可以保持活扇贝的新鲜度。同时，用盐水浸泡活扇贝也能达到很好的保鲜效果，使活扇贝更有营养、更美味。

新鲜扇贝不适合长时间存放在冰箱里。最好用清水盛开。扇贝吐出沉淀物后，尽快烹饪。如果真的需要保存，不要先清洗扇贝，在表面涂盐，然后用塑料薄膜包裹，放入冰箱冷冻保存。它可以保存很长时间，或者用冰冷冻约48小时，或者放入水中，用加气泵储存很长时间。