全国各地的美食名单是什么？

全国各地的美食排行榜是什么？

我们在中国幅员辽阔，资源丰富。没有大数据技术，任何个人和组织都无法完成这个列表。在这里，我不打算谈论如何使用大数据技术来完成这个列表，但我可以分享去年去贵州旅游时吃的一道当地名菜——花江狗肉。

我吃了很多狗肉，但我从来没有吃过炖狗肉。花江狗肉是炖的，做法很特别，这也是我决定品尝花江狗肉的原因之一。

店主知道我们是外国人，就和我们谈了更多关于花江狗肉的文化。

1、1988年，“花江狗肉”被列入《中国传统食品全集》。如今，关岭自治县的“花江狗肉”已被列入中国市级非物质文化遗产保护名录的“民俗”。具有很强的历史文化价值。

2、花江狗肉味道鲜美，肉嫩滑，质地柔软，汤味浓郁，营养丰富，口感独特，狗肉味道鲜美，十分突出；

3、独特的秘制烹饪方法，从不传播，使得花江狗肉不是普通人认为吃多了会生气，夏天不能吃狗肉的热食，而是冬天温暖，夏天凉爽，冬天可以增加热量，夏天可以降低热量，强壮的人可以强身健体，弱者可以补气，男女老少皆宜。

据《辞海》记载：“三国时期，蜀国丞相诸葛孔明率兵南征，以关羽第三子关索为统兵将领，驻扎在关岭地区”。蜀军的南征遭到了西南少数民族的顽强抵抗，驻扎在关岭的蜀军也无一例外地遭到了当地“布越族(现布依族)”的抵抗。为了贯彻诸葛亮“武力为辅，攻心为上”的南征战略中心思想，关索还采取了诸葛亮七擒孟获、攻心为上的战略，最终使关岭人口服蜀军，感谢蜀军。因此，布越族“杀狗担酒奖军”，而蜀军吃了狗肉后，频频称赞“关岭狗肉”好吃。相传关索随后将关岭狗肉和军报派人到诸葛亮军帐，亮见捷报，吃狗肉，欢喜，赞：“关岭狗肉”是世界上美味的。

图1：花江公路险

图2：关索岭

图3:炖狗肉专用鼎

什么是最著名的全国特色小吃？

什么特色小吃最有名，哪里有特色小吃，南北口味不同，难以调整，作为河南人首先是我自己的感觉是炖面条，但炖面条似乎不在全国流行，我在南方炖面条不多，相反是兰州拉面、重庆酸辣粉、云南桥米粉、陕西油面肉和馒头，这些可能符合公众的口味！